今天请了两位保洁阿姨，给我家航天城新装修的房子做开荒保洁，中午我在楼上的二哥家吃饭，就给二哥提了一瓶六年西凤酒。
二哥也没有客气，接过酒打开就喝。我看着二哥喝的高兴，就问二哥：这白酒明明清亮清亮地，为啥人老说“浊酒”？比如“一壶浊酒喜相逢”“浊酒一杯家万里”等等。
二哥，端起酒杯，又喝了一个，然后笑着反问：在传统诗词中，“浊酒”是一个频繁出现而让人难以忽视的意象，从唐诗宋词到明清诗歌再到近代诗歌，是不是常有“浊酒”一词出现？
对呀，我在问你呀？
二哥继续问我：何谓“浊酒”？它在中国的文学传统中有哪些意蕴？在文学的经典化过程中，又扮演着什么角色？
我不知道呀？你喜欢喝酒，你说说！
二哥这才慢悠悠地说：农耕时代，随着生产力的不断提高，粮食除了满足人们日常饮食需要，已经有了富余，人们开始用谷物酿酒。
小时候，咱们村南有可大的一片柿树林，记得不？
有印象，我和二姐还提着篮子卖过温柿子，二分钱一个。
那时候，过了八月十五柿子红了，生产队里摘了柿子，分给每户，咱家也分一点儿回来，奶奶就用柿子酿酒，把谷糠、柿子均匀搅拌加热，放入瓮中，加曲发酵，然后盛入大铁锅，顶端上盖，放一个铁鏖，里面注入冷水，低温慢酿，后逐渐加大火势，温度达到一定程度，酒蒸气遇到了冷锅，凝成的酒滴顺鏖下斜面滴到勺子里，就是酒了。这看起来混浊的酒可直接饮用，我们俗称“黄酒”或“浊酒”。
我没有见过奶奶酿酒，我记事时，奶奶就有病，整天在炕上坐着；我只见过妈妈做醪糟酒，是用江米做的。
我在网上查询得知：在唐诗中，“浊酒”又叫“浮蚁”“醪”。“浊酒”酿造工艺简单，相对酒也寡淡无味、度数低，一般百姓家庭都可酿造。
影视剧中，无数英雄豪杰，临行前通常饮酒，都用粗瓷大碗，一饮而尽，热血沸腾。这时的酒是壮志豪情、视死如归的象征。
二哥继续给我科普：与“浊酒”相对的则是“清酒”，它选用的原材料不同，如大米、小米、玉米、大麦、高粱等黏性小的粮食酿制、蒸馏而成，酒精度高、糖分少，色泽相对清透，饮用无须过滤，酿造“清酒”的工艺复杂，“清酒”醇香甘洌，价格不菲，在古代通常为贵族享用。
甲骨文中就有了“酒”的记载，《周礼》则是较早记录“浊酒”的典籍，同时将酒分为“五齐三酒”，其中“五齐”是相对于“清酒”而言的“浊酒”。
酒最早用来祭祀，形成酒文化，众多文人参与到酒文化的构建和推介之中，“浊酒”作为一种意象比起“清酒”，更代表大众趣味和平民气质，诗歌中“浊酒”更为读者所熟悉，诸多带有“浊酒”意象的诗歌，因成为文学经典而被广泛传播。
唐代以后，“酒”频繁进入诗文之中，成为一种表达情绪的独特依托，诗仙李白他喜用酒作比。如，“兰陵美酒郁金香”“金樽清酒斗十千”，其中“清酒”不仅彰显出李白张扬奔放的生命力，体现他浪漫的人生态度和诗学风格。
但显而易见，诗人更喜欢写“浊酒”，以此表达经历困境后孤苦郁闷的情绪。比如白居易在《快活》诗中写道：“可惜莺啼花落处，一壶浊酒送残春”。
杜甫名作《登高》，诗中写道：“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”，写出他的落寂与困顿。
杨慎的《临江仙》添加在《三国演义》的开头，其中“一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中”，表达了一种历尽世事沧桑后的豁达。
李叔同在《送别》一词中用“一壶浊酒尽余欢，今宵别梦寒”，表达对友人依依不舍的情绪，“浊酒”与“别梦寒”共同营造一种孤寂的氛围。
“清酒”和“浊酒”都表达个人情绪，但“浊酒”被赋予了一层沧桑的意味。杜甫的“潦倒新停浊酒杯”和范仲淹的“浊酒一杯家万里”，就是典型的例子。
清末梁启超诗句：“满船沉睡我徬徨，浊酒一斗神飞扬”，表达对家国眷眷之心。
秋瑾诗中写道：“浊酒不销忧国泪，救时应仗出群才”，表达希望杰出人才携手救国的殷殷期待。
由此可见，酒是岁月的佳酿，在历史的长河中潺潺流淌，散发迷人的芬芳，醉了无数英雄豪杰，晕染了无数墨客文人诗篇。
中国诗酒文化中的“浊酒”，意象与社会经济文化的发展相生相伴。诗人创作诗文之时，将“浊酒”意象融入其中，使得带有“浊酒”气息的诗文，形成独特的文学氛围，也以“浊酒”为纽带，形成一种经典的中国美学风格，传承至今，影响深远。
哈哈，吃一顿饭，兄妹两人探讨“浊酒”一词，有意思，写文记录下来。
