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有人说别吃鸡蛋，胆固醇太高，尤其是蛋黄，想吃也只能吃蛋白。

有人说一定要吃鸡蛋，营养丰富而全面，尤其是蛋黄，里面的营养是独有的，不可替代的。

纠结啊！听谁的呢？让猫爷来告诉你正确答案。

胆固醇可不是个纯粹的“坏蛋”哦！如果世界上没有胆固醇这种东东，大脑和所有的细胞将不复存在。

人体是个复杂的系统，如果你拒绝胆固醇，肝脏就会代偿性地合成胆固醇。也就是说，你为了健康天天吃素，而你的肝脏却在偷偷地生产胆固醇，结果是血胆固醇水平不会下降。

只吃素或是只吃荤都不好，荤素搭配才是健康之道。

健康的人可以每天吃1个鸡蛋。年纪大又无明显疾病的可以隔天吃一个煮鸡蛋。病人请遵医嘱，运动员听教练的。