大概一个月前,妹妹过来深圳进货,带来了妈妈亲自做“棋颗kuo子“。一大包,这是小时候我们最爱吃的零食,是用面粉做的。
妈妈在电话中说:”我也没有什么给晨晨买的,亲自做些棋颗kuo子,比吃你们买的零食要健康。“
无心的一句话,我心里酸酸的,妈妈经常说:”她会的那些,都已经落伍了!“但其实我内心不这么想,小时候的记忆,永远都是最温暖的。
当时我舍不得吃,就包起来放在储藏柜里,后来想起来拿给晨晨吃,结果发现全部发霉了。乍一看,以为是芝麻,仔细一看,每颗上面都发霉了。
心里就很内疚,默默想着今年过年回家,一定请妈妈教我如何做,我想吃的时候可以自己做来吃,也可以让晨晨长大了,有和我一样温暖的记忆。
这个念头冒出来,脑海里就浮现出来了各种各样妈妈做的美食。
记得有个朋友说过这样一句话”所谓好吃的,就是小时候的味道“
我是在甘肃天水一个小村庄里出生的,从小就特别爱吃面,在我的记忆中,妈妈亲自和面、擀面条,或粗或细,加上浆水,上面再漂浮一些炒熟的韭菜,简直就是世界上最美丽的食物了。
夕阳西下,太阳暖暖照在院子里,我扎着羊角辫,端着一碗飘着韭菜的面条,蹲在门口,吸溜吸溜吃着,最后端着碗一口气将汤喝的干干净净。
用袖子把最擦干净,还要站在凳子上帮妈妈洗锅……
当年爸妈也没有那个条件给我拍照片,所以很多记忆都慢慢的淡掉了,唯独妈妈做的好吃的,当年的那个味道,深深的刻在了记忆里。
此刻想着,都快流口水了。
而关于棋颗子的记忆,反而是很淡很淡了。我不记得当年我吃的时候,是不是很好吃?我只记得我小时候没有今天的孩子们吃的那么丰富多样,口味繁多。棋颗kuo子就是最好的零食了,我的妈妈是非常能干的,总是变着花样改善我们姐妹们的饮食。
酿皮子妈妈也会做,每年只要我回家,哪怕刚好是夏天农忙的时候,妈妈也会亲自做了给我吃。
每个人记忆中,妈妈做的好吃的,尽管食物本身不同,我想,留给我们的记忆都是一样温暖的。
妈妈把对我们的爱,揉进了面团里,蒸在了一个一个包子里;
妈妈把对我们的爱,渗透在了各种各样的食材里,煲进了汤里;
妈妈把对我们的爱,灌进了腊肠里;
。。。。。。。。。
妈妈把对我们的爱,不远万里,从家乡传递到了北京,上海,广州。。。。。。
就像我的妈妈,从新疆到深圳,这么遥远的距离,她想的是,亲手做一些棋颗kuo子给我和晨晨(我女儿)同学吃,这份爱,浓浓的,化不开。
所以,17年的目标,我又增加了一个,那就是跟着妈妈学习做我最爱吃的。我昨天马上就给妈妈打电话说了我的想法。
就在这篇文章完成的时候,我形成了一个表格,我想记录下来每一种好吃的做法,在今后的岁月里,做给妈妈吃,做给女儿吃。
在我看来,学会做妈妈做的我最爱吃的,将来无论任何时候,妈妈的爱,都会在我身边,陪伴着我……
因为,妈妈的菜谱,是世界上独一无二的。