今天是辛丑年最后一个节气——大寒。再过十天，新年至，实实在在又长一岁。对于成年人的我，早已不再期盼过年，唯一期盼的就是可以放假回老家，与久别的父母团聚。
好朋友一家三口今年准备在小年就会到远在吉林四平的娘家，所以今天时间刚刚好，一起在这个节气的节点上一起去吃热气腾腾的鸭绿江地锅鱼。
两家人围坐在一个一个圆桌四周，中间是一口大铁锅。现杀的镜面鲤鱼躺在锅中，铺上绿色茄子、大白菜段儿、宽粉、鲜豆腐、干豆腐，最经典的是锅沿四周贴上混合面（玉米面、黄豆面、白面）大饼子，盖上锅盖，炭火加热，炖至二十分钟，香味就顺着缝隙飘然而至。
窗外严冬的街头，行人寥寥。小城的冬天格外冷清，人生行至中年，已经渐渐安静下来，开始讲究养生之道了。年轻的时候，三天两头相聚，大量喝啤酒，烧烤涮锅，各种口感浓重的食物，轰轰烈烈的年轻时光。现在我们开始注重食材的健康，饮酒适量，学会爱惜身体，这似乎也是自然而然的事情。年轻的时候谁有能想到有节制的生活呢
我们在氤氲的香气里，小酌几杯，大寒时节的傍晚，就着鱼香，驱散了寒冷。再过几日便是新年了，今天正好借这道菜的名字，祝我们未来年年有余吧
