过年

家门口的风景

      过年,老规矩,每年都要吃两顿年夜饭,公婆家一顿,父母家一顿。年夜饭都由两边老人操持,我们很省心,什么也不用准备。记得就第一年搬到吴江新家时,那年的年夜饭是在自己家吃的。当时父母在我们新家里住了一夜,很不习惯,非吵着要回去,后来也很少过来。

      今年的除夕夜,正好是立春,有规矩的人家说立春不吃年夜饭,要提前吃,于是很多人家廿二九就吃年夜饭。我们反正不变,廿二九公婆家,年三十父母家。

      两边老人准备的年夜饭,都是老底子的传统菜,蹄膀,蛋饺,八宝鸭,八宝肚,酱煨蛋,清蒸鳜鱼,清蒸鳗鱼......婆婆八宝肚塞好两只,还有一只八宝鸭,反正我吃点里面的糯米饭就饱了。父母更有规矩,除了几个大件菜,还要准备大肠,发芽豆,血汤,鲤鱼等,每个菜都有美好的寓意。今年我也准备了两个菜,卤牛肉和春卷。现炸的春卷咸鲜爽脆,卤牛肉也比较入味,就是菜太多,每个菜只能浅尝辄止。


公婆家的年夜饭

      从一桌年夜饭上也可以看出一家人的饮食习惯,比如,公婆家的年夜饭,一桌都是荤,竟然没有一个素,我说怎么一只素啊不炒,婆婆指了指边上一只小篮说,诺,这里有菠菜和青菜,一会要吃暖锅里烫点。相比之下,父母家的年夜饭要素得多,莴笋切了三个,我说太多了,一盘炒不下,姆妈讲这么一点不算多。大蒜也切了一盘,我说你吃牛肉丝还是吃大蒜,这一炒变两盘了。姆妈说这点我一个人吃好了。然后肚片里还有青椒红椒,还说啊要再炒盘青菜。一看,我父母平时饮食都是素食为主。

      今天来得早,天气也好。照例,家门口先逛一圈,麻漾是一本永远读不完的书,一幅永远看不厌的画。门口新添置的一片小竹林,让村庄凭添了几分妩媚与多情,在蓝天的映衬下,显得格外美丽。

      儿子一回家就钻进兔棚去看小兔兔,母亲真是勤劳,灰兔,白兔,大兔,小兔,竟然一共养了27只,还有一堆鸡鸭鹅,所以平时一直忙撒。这不,我刚回家,她就拎着个篮子去割草了。父亲在准备年菜,我帮忙洗杯子,剥鸡蛋。爱人一回家就往灶口钻,说是帮忙烧火,其实是取暖。冬天的灶堂最是舒服奢宜,小时候一到冬天就抢着烧火,火下还可以煨山芋,爆毛豆......

    吃过年夜饭,又大一岁了。祝各位朋友猪年大吉,诸事顺利!


春联贴起来


老底子传统菜


父母家的年夜饭
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