在农村年根临近的时候,家家户户有许多事情要做。通常有顺口溜为证,腊七腊八喝腊八粥,尤其是腊月二十三糖瓜粘一说,这天家家打扫用了一年的厨房,这天也是灶王爷上天去汇报一年来这家的情况,为了能让灶王爷说上几句好话,献上糖瓜。
二十四扫房日,六七十年代农村家里的窗户大都是纸糊的,这天把窗户纸糊成新的。二十五磨豆腐,基本上每家每户基本上都磨。二十六炖大肉,二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿。
说起蒸馒头有个顺口溜,一气的馒头二气的糕,豆渣饼子大火烧。用八零粉蒸出的馒头往往要点上一个红点,在过年的时候除了上供用,串亲戚时也用,那时候串亲戚提上一竹篮子带红点的馒头20个左右,篮子上在绑上一个方头巾,防止掉落,其实,在串亲戚的路上捡到馍馍是经常的事。那时候村与村的路多不好走,自行车是主要的交通工具,步行提上篮子串亲戚大有人在。
从亲戚家回来的时候,亲戚从篮子里礼节性的只取出两三个馍馍,然后往篮子里扣上一碗煮好的饺子只当回礼。
俗话说,小寒大寒杀猪过年,家家户户把养了一年的猪不管肥瘦都要杀一头好好的过个年。村里头安排了屠宰点,不用交费,留下猪的大肠头便可,这是不成文历年的规矩。
每家每户留下一些好点的肉,放在缸里,一层大盐粒一层肉腌好,为平时来亲戚和夏收的时候用,这是河北农村通常的保鲜做法,也叫腌肉。
除了以上说的,我们小伙伴们有一项大的事情就是自制二踢脚,从材料到成品有一套完整的工序和专用工具。有千斤顶,卷筒轴等等,自制的火药,比例为,一磺二硝三木炭。硫磺常常把村里电杆上的瓷瓶偷打下来取出硫磺用。炮捻和硝从正定的定点集市购买,木炭用柳木烧成,听说柳木烧的炭好。把做好的火药炒干很危险,火药爆燃时常有的小伙伴把眉毛头发烧焦。
在制作二踢脚的时候,炮顶上的火药要压实扎紧,下面的火药不要压的太实封口剥花留小口,这样放炮二踢脚时,像火箭一样,飞的高,响的脆。
如果告诉今天的小伙伴们,我们那时的鞭炮,是一个一个取下来,藏在兜里舍不得放,不时地放一个,听一下响声。诉说当年的回忆一定都会很惊呆!那就是我们曾经过年的点滴。(待续)