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图上的物品你也许在哪个农事展览馆见过，我相信你一定没见过试用过程，真有见过也一定是很久很久以前的事情了。它的名字叫“风箱”用于各种农作物种子脱壳分离，保证种子清洁。这物品也许有几百年历史，有了电后就被淘汰掉了，因为只要有个电风扇就能轻易解决的问题一般人不会再麻烦地去使用这物品。

我今天在一个偏远山村里见到有人还在试用它，一个67岁的老人，他说自己种一亩地左右的油菜，收300斤菜籽，可以打100斤左右菜籽油。可能是无人帮忙吧，他用古老的方式来扬净菜籽里的壳灰。好打出干净点的菜籽油。听说这种菜籽油能卖的出好价钱，每斤能卖15元。当然他这样辛苦劳作，有这点收入是应该的。

只是现代人如果食品都还出自这样手工制作完全不适合。你也看到了这生产环境的卫生状况，榨油状况也好不到哪里去，n年前我们家就开过榨油坊，过滤清洁设备没办法和大工厂同日而语。出来的油杂质含量很高。小规模种植的蔬菜也有某方面的问题，如：肥料没经过去病毒处理，农作物很容易成为疾病的传播源。放养的家禽吃到的食物也不安全，家禽本身就会带病源。总之，我在农村生活过，这几年也常到农村走走，现在农村环境污染问题很严重，我们的食物如依靠这样的生产方式生产，我觉的非常不合适。

分工带来效益，这是经济学基本原则。现代农业一定向规模化发展，追求田园牧歌生活方式玩玩可以，真的回去就没必要了吧，毕竟我们是向前走的。所谓的诗和远方也应该有另外一种方式继续。

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