满汉全席
现在很多古装电视剧之中，总能看到一些宫廷盛宴或者世家大族宴请宾客，席间有各种玉盘珍馐比比皆是，更有甚者，如清宫剧中动不动还来个满汉全席。
那么这些古代美食都是真的吗？古人到底都吃些什么极品美食呢？一起来看一下吧。
山西菜
到了宋元之际，饮食市场上的面条品种达10种之多，甚至还出现了最早的“挂面”。及至明清，面条的品种更为繁多、五花八门，出现了抻面、拉面、刀削面、担担面、伊府面、炸酱面……
除了面条之外，东汉人民也能吃上馒头，因为这个时候发酵技术已经普遍运用于面食制作当中。
糖饼
唐朝和西域联系更加紧密，所以胡饼在唐朝非常流行。蒸饼就是蒸熟的面食，常见的包子馒头。汤饼就是我们常说的面条和面片。
刀削面
但说到中国的美食，那可真是博大精深了。形形色色，许多多。的美食给我们带来了，不一样的效果。有一句俗话靠山吃山靠水吃水，每个地方不同的风景民俗就为我国带来了不一样的美食。比如：四川三大炮、湖南口味虾 、湖北热干面、广东虾饺、北京烤鸭。
北京烤鸭
西湖醋鱼为杭州传统名菜，通常选用草鱼为原料，烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，肉质鲜美，带有一股蟹味，口感嫩滑酸甜，是去西湖游玩必品尝的一道名菜。
西湖醋鱼
传闻为苏东坡所发明，故称“东坡肉”，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，烹饪完成后，整整齐齐，状若玛瑙，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
东坡肉
俗语说，民以食为天。从这里能看出来食物对人类有多么重要。从吃生肉， 到用火烤肉，而现在食物成了人类必不可少的一部分。
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