想,来一场说走就走的旅行,但是,总会被现实打败,没时间呀,没钱呀,没假呀~其实,一个三天两夜的旅行真的那么难实现吗?或许只是自己没有跨出一步的勇敢吧
其实旅行,除了心灵上的洗礼
还有的就是味觉上的冲击
换个城市吃吃喝喝
感受那个城市最接地气的饮食文化
买好车票,来一场说吃就吃的旅行吧!
北 京
对北京首都,总有种迷之向往,它的经济发达,又富含文化底蕴,北京是全球拥有世界遗产最多的城市了,想一睹这些遗产的芳容;
当然,除了玩,还有吃...不仅有名目繁多的京味儿传统小吃,更有独具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜。你可以吃到热气腾腾的铜锅涮肉,也能在夜晚到后海的酒吧来杯鸡尾酒
北京烤鸭
色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下美味”,来到北京,得尝尝什么叫全聚德啊
老北京炸酱面
吃了这么多年炸酱面,觉得从没吃过正宗的,原来炸酱面的配料这么丰富,可不仅仅是一堆肉泥
涮羊肉
老北京的火锅,采用铜锅炭火,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,涮好后蘸蘸料食用,肉质细且无膻味,鲜嫩无比
京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等,这一场旅行,收获颇丰
艾窝窝
糖卷果
糖耳朵
萨其玛
焦圈
糖火烧
豌豆黄
四川 · 成都
成都是一个慢慢悠悠的城市,过得舒适,过得慵懒,赵雷的一首《成都》,唱得大家对这个城市又有了新的理解,希望哪天自己来看看,小编最想的,是去动物园看熊猫胖达君
成都的美食,好像总带了点麻辣辣,红得可怕,却又情不自禁来上几口。
成都火锅
成都火锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上,是以五香味和豆瓣味为主。蘸料碟则是香油和蒜泥的经典搭配
串串香
在成都的大街小巷,随处可见串串香铺子。红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都特别的一景
麻婆豆腐
别看豆腐那么普通,麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活
成都的小吃有上百种,最出名的有担担面、酸辣粉、抄手、蹄花、锅盔、串串香等,可谓是遍地美食
担担面
抄手
二姐兔丁
蛋烘糕
荤燃面
甲比馒头
怪味面
白家肥肠粉
红糖糍粑
凉糕
牛肉军屯锅盔
三大炮
糖油果子
上 海
上海,中国的重要经济中心,高楼霓虹,魔都的一切,都显得那么灿烂,饮食文化也非常的包容
小吃街上,不仅有上海特色,还有各地的美食汇集
上海小笼包
说起上海人的精致和讲究,一个小笼包足矣说明!皮薄肉美汤鲜,每个人都必须“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”,一点都不敢乱来
生煎包
传统生煎包,多来自街边小店,大铁锅煎制。底部很脆、金黄色、出锅前撒满芝麻和香葱,闻起来香香的,个头小小的,不会有汤汁。变革中的生煎包,皮薄底不焦、小心汤汁烫嘴、肉馅有弹
葱油拌面
上海人是极爱吃面的,不同于西北面食种类繁多的豪情满溢,上海面讲究的是那一筷面、一勺汤的细细品味,浓汤之上是喷香的浇头,配合着上海厨师们的巧心思,就可以搭配出无数的选择
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴,特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,品味咸中带甜,油而不腻。
蟹黄壳
银鱼炒蛋
排骨年糕
白斩鸡
八宝鸭
蟹黄豆腐
蟹黄包
阳春面
上海熏鱼
湖南·长沙
长沙是一座舌尖上的城市。来长沙旅游,吃是少不了的。长沙是湘菜的主要发源地。全国八大菜系之一的湘菜表现出令人无法抗拒的魅力。香鲜辣酸是湘菜的主要特点
臭豆腐
到长沙的小吃,臭豆腐必不可少。用黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。
口味虾
口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,深受口味颇重的长沙人喜爱
糖油粑粑
糖油粑粑,是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖,但火候和糖的分量却要精确把握,否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,色香诱人。热气腾腾,一心急就会烫着嘴
长沙的小吃数不胜数,大街小巷随处可见,小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街小吃一条街、南门口等,还有美味的湘菜!
剁椒鱼头
刮凉粉
麻辣子鸡
辣椒炒肉
陕西·西安
西安,是小编认为中国最富有历史文化的城市,也是小编想去见识见识的城市,看看秦始皇兵马俑,走走古城墙
西安是西部旅游名城,也是著名的美食与小吃之城,在这里可以尽情地享用三秦美食。西安具有浓郁的西北风情,各种当地小吃多到数不过来
西安凉皮
凉皮咬一口滋滋冒油,那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾!
肉夹馍
肉是用腊汁肉,极为酥烂,滋味鲜长,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗,这种馍口感极酥,味道绵香。要是在刚出炉的白吉馍中夹入少量的腊汁肉,绝对是馍香肉酥,回味无穷啊!
牛羊肉泡馍
料重味重,肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长
西安吃小吃的地方除南稍门、东新街的夜市外,还可以去回民街,街道两边都是古色古香的仿古建筑,各种知名的西安小吃应有尽有
羊肉灌汤包
裤带面
小酥肉
臊子面
葫芦鸡
腊牛肉
烤油馍
浙江·杭州
上有天堂,下有苏杭,杭州一直是自然美景的代表城市,感受柔情似水的江南风光,还有那富有诗情画意的杭帮菜
西湖醋鱼
杭州美食当属西湖醋鱼!其中烧制该菜最出名的就是孤山南麓的百年老店“楼外楼”
东坡肉
这东坡肉色泽红艳,汤汁浓稠,味道醇厚。肉质滑嫩,酥而不烂,百吃不腻。还在G20峰会上大放异彩
葱包烩儿
这道民间早点小吃,还与一段历史有关。南宋奸臣秦桧陷害岳飞,使岳飞死于杭州风波亭。当地的点心师傅便用面粉制了两个小人比作秦桧夫妇,在铁板上压烤,引来不少人购买,以解心头恨。吃起来也不赖,配上甜面酱或辣椒酱,香脆的外皮,还带丝葱香
杭州的特色小吃让人垂延三尺流连忘返~许许多多的选择
片儿川
吴山酥油饼
油墩儿
定胜糕
虾爆鳝
杭州小笼包
山东·青岛
青岛,一个在海边的城市,每天都能看到海天一线的城市,适宜居住!
在海边的好处,不仅可以看美景,还能吃海鲜!
青岛啤酒
啤酒和海鲜是这个城市的代表作,更不用说已经向全球出口的青岛啤酒了,当地一绝。漫步在这座旧金山式的城市中,观赏沿途的红顶山坡别墅和蜿蜒的山路,再细细斟酌,挑选一家喜欢的餐厅用餐,实在是人生一大享受
辣炒蛤喇
在这里,渔船会直接在甲板上出售当天新鲜捕获的海产品。随意挑选当地的虾、蛤、蚝、鱿鱼、蟹及小龙虾等食材,简单烹调,带出食材新鲜的味道,一整天都能量满满
肉沫海参
海参因其性温补,足胜人参而被列为海八珍之首,一直被人们所推崇,用肉沫与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮,味道鲜辣,细嫩适口
海凉粉
不同于陕西的凉皮和北方的凉粉以淀粉或绿豆为主材料,而“青岛凉粉”是以青岛独有的一种海底冻菜熬制而成,营养价值高,四季皆可食用
三鲜锅贴
杂粮煎饼
原壳鲍鱼
在小编心目中,每到一个新的城市
都有新的发现
带着去发现吃的眼睛去旅行
可能这样,旅行更治愈了吧~
啦啦旅行(maolala121)