看土豆的生成有感

是李子柒的土豆篇,从种植发芽到收成。真的是太能干了,耐地住时间的拍摄。第一道香煎土豆饼,看出小女子的刀工实在了得,洗尽的土豆水过滤沉甸,我还第一次看到紫色的土豆。这个堪称是土豆宴。

盐烤小土豆,炒盐有至一定热度,倒入沥干小土豆,炒制全部裹上盐,然后焖在那。。。。。


土豆饼从切丝加入鸡蛋淀粉调料搅拌再加入葱花,蒜蓉油,然后下锅煎小圆形状,两边烤制金黄色,出锅。

生活真的很细腻,这得多热爱生活呀。看着好好吃,作为一名山寨吃货羡慕。

小女子还乐于分享回馈生活中的人们。得道者多助。

到处是可以采摘的水果,感觉在山中也是很快乐自足的。

土豆烧排骨,排骨小葱生姜水焯过沥水,放入油冰糖炒糖色,放入香料等辣椒再入排骨翻炒然后倒入水和排骨齐平,煮一会到入土豆块大火焖煮,出锅撒葱花。


土豆肉肉脆饼,土豆泥捣碎加入肉碎,小葱盐,捏成小团,放入烤盘按扁,再入那个烤炉。

土豆小丸子,土豆蒸熟,捣成土豆泥,牛肉两面煎熟,切条撕成小碎倒入土豆泥中,小番茄切成四瓣然后黄瓜小丁盐油,捏成小丸子。。

小龙虾修理好,放入油豆瓣酱姜蒜香料小葱炒一下再入小龙虾翻炒,加洋葱翻炒加水煮,大火收汁后加入黄瓜葱段,翻炒出锅。

虾饺 沉淀后结块的土豆淀粉加入一些玉米淀粉揉成面团,搓成长条,切小段,杆成小圆形的皮,把刚才煮熟的小龙虾剥壳成虾仁,一个皮放两个虾仁,这虾饺捏得真好。放入蒸笼蒸。一看那个提子是自己做的吧是没见过的竹子做的我们家用的是不锈钢或者铝。。

土豆丝过水去淀粉,油葱姜蒜干辣椒炒香入土豆丝,翻炒后一会出锅,感觉没熟的样子。应该很脆。

土豆粉捣成糊加面粉,揉成团,在用那个生成器过漏成粉条状到开水锅里定型捞出到冷水里,大火放入紫土豆片,入土豆粉番茄黄瓜绿菜酱料煮,烧开加入什么碎,完成

然后是摘的茉莉花,好像里面有金银花还有山楂的花茶,连泡茶的器具都这么文艺好看,是那种巴洛克的感觉。

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