Crea, 二级公共营养师，制药工程硕士，专注于膳食与瘦身指导和咨询。
在瘦身指导和咨询中发现，脂肪聚集较多的地方一般是肚子（或腰）、大腿、后背以及上臂。每当被问及如何有针对性的减脂时，我一般的回答是饮食调整的减肥不会像抽脂那样哪多抽哪，它会产生整体的一个结果，但是脂肪堆积多的地方减的效果会比较明显，因为在这个过程中脂肪会减少和重新分配。
其实，我的答案也许会让她们失望。脂肪之所以会在这些地方聚集，是因为这是日常不经常活动的地方，血液循环不畅导致代谢不掉的脂肪在那里安家。科学的解决途径有两种：一是有针对性的塑形拉伸运动，二是整体的饮食调整。如果还要说出一种的话，大概是二者的结合。毕竟，脂肪不会无缘无故的出现，也不会平白无故的消失，尤其是有健美需求的人，他们的饮食是很严格的。
针对性的塑形锻炼，是一个不错的选择。尤其是在有教练指导的情况下，结合针对性的锻炼方法和饮食建议，在坚持一段时间后，往往能取得令人满意的效果。只是，身体的锻炼必须要长期的坚持，一旦停下来很容易反弹，这一点与节食瘦身的情况类似。
而对于不常去健身房的朋友，我一般都会推荐通过单纯的饮食调节来实现减少脂肪、缩小腰围的目标。有人问：“单纯饮食调节靠谱吗？”我会肯定的告诉你：可以。因为事实如此，无需证明。人体是一个整体，脂肪代谢处于一个动态平衡中，有消耗有合成，二者相当，这是正常的代谢环境。但是当合成大于消耗，脂肪就会积累，造成肥胖；合成小于代谢，脂肪减少，身体围度减少。
饮食调整减脂的方法最大的优点是不用饿肚子，提倡早餐吃饱，中餐晚餐七八分饱的饮食模式，为后续阶段形成健康的饮食习惯提供基础，健康的饮食习惯形成，摄入合理，变会自然而然的维持健康体重。
相比之下，通过节食瘦下来的人，节食过程中脂肪细胞会变小，当节食停止而按照节食前的饭量进食，摄入的热量无疑会超出已经降下来的身体代谢；另一方面，脂肪细胞会增大，潜伏的前脂肪细胞也可能会分裂，反而有更多的脂肪来堆积。所以，也有“一顿吃回解放前”的说法。除此之外，采取节食方式减下来，虽然体重肉会很松不紧致，没有线条，肌肉量少。
所以，拯救脂肪灾区，先从拯救饮食，选择适合自己的方法开始。
