沸水冲入茶盏，蜷缩的茶叶骤然舒展，清香缓缓升腾、飘散，刹那间，满室生香。茶，这片神奇的东方树叶，品种繁多，风味各异，背后还藏着不少典故，宛如悠悠古韵，悄然落座于喧嚣日常，为忙碌之人寻得一隅静谧。
小时候看长辈泡龙井，扁平匀整的叶片在水中翻滚，手法娴熟，神情悠然。彼时不懂，入口只觉微苦，远不及甜腻零食诱人，浑然不知这“绿茶皇后”与乾隆爷还有段渊源。相传，乾隆下江南时，狮峰山下胡公庙前亲采数叶，制得茶香馥郁、滋味鲜醇的佳茗，回宫后仍念念不忘，龙井自此声名大振，成茶中珍品。
忙碌一天后，独坐窗前，换上一盏祁门红茶。细碎的叶片在沸水中晕染出红亮茶汤，金圈明艳，香气馥郁。轻抿一口，初时的苦涩悄然化开，丝丝甜意裹挟着独特的“祁门香”。遥想当年，祁红漂洋过海，在国际茶市崭露头角，凭上乘品质俘获众多洋人味蕾，为国家挣得外汇，堪称“红茶皇后”，这般荣耀也融入每一盏茶汤，工作的疲惫、生活的琐碎随茶香飘散。
与挚友相聚，普洱熟茶必不可少。几饼陈化得当的熟茶，撬下适量投入壶中，热水浇淋，茶汤红浓透亮，陈香醇厚。老友围坐，话题便在袅袅茶香里源源不断。说起普洱，就不得不提茶马古道，往昔马帮驮着茶砖，翻山越岭、风餐露宿，踏出一条商贸传奇之路，茶香在岁月中弥漫至东南亚、南亚。情谊也在这茶香萦绕间愈发醇厚；意见不合时，端起茶杯，轻咂一口，怒火平息，理智回笼，争执化为平和探讨。
提及花茶，自是不能少了茉莉银针。银针茶芽肥壮，饱吸茉莉花香，冲泡时花香与茶香交织缠绵，芬芳扑鼻。旧时有文人雅士偏爱它，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”便是佐证，闲暇午后，泡上一杯，仿若置身茉莉花海，馥郁温柔，舒缓了紧绷的神经，惬意非常。
古往今来，文人墨客尤爱以茶寄情。苏轼仕途坎坷，却能“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶”，于困乏中寻茶慰藉，豁达超脱；李清照闲居时“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”，借茶打发慵懒时光，尽显婉约细腻。
生活这趟旅途，或疾风骤雨，或荆棘丛生，不妨以各式清茶为引，放慢步调，于苦涩里咂摸回甘，于喧嚣中觅一方宁静天地。让浮躁的心在茶香里沉淀，怀揣澄澈与从容，奔赴下一程山海。
