每个人的家乡，都有许多具有特有的特产。四川有辣椒，山西有荞麦，台湾有菠萝…… 在我的家乡，每个农民都会种的，那就是油菜，我家也种了许多。
油菜的枝干呈青绿色，冒出的细质感十分的茂盛，每到春天成熟之际，他们就一棵棵油菜就长在一起。它的花呈金黄色，十分漂亮。每到春天，你走进我们的家乡，你会看到大片大片的油菜花，美丽的绽放在农田里。这也是我们家乡独有的风景。油菜结的果子刚开始是青色的，等待太阳晒过之后就会变成金色的。把壳打开，里边就是黑色的小籽儿。
油菜籽的用处可大了，它们可以榨油，也可以换钱。我们每年的食用油就是靠这些油菜换来的。油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。所以每到油菜籽成熟的季节，每个农民都会农忙起来，开始收油菜籽。而油菜的叶子和茎，都是可以用来炒菜，可食用。油菜可以宽肠通便、解毒消肿、凉血散血，因为油菜之中含有许多有营养，如胡萝卜素、钙元素、纤维素等。
油菜花虽小，没有像牡丹花那样国色天香，但当它们开花开在一起的时候，就变得十分壮观。一颗颗油菜籽也虽小，榨成的油却是新中国成立以来，油菜作为最主要的油料和经济作物发展稳中有升，成为了中国主要油的发展。它为人们贡献了许多许多。
