鸡翅包饭系列之黑料

嗨喽,大家早上好,今天就是五一了,五一快乐!

昨天谈到了鸡翅,谈了几个分类,几个不同点,要更详细的详情,就自己去找找噢,

我写鸡翅包饭日记文章的目的

1,帮助大家更详细的了解鸡翅包饭的不同点,让大家有更好的选择。

2,给大家提供市场上有多少种鸡翅包饭,主要是那些口味的资讯。


3,复盘一下自己的经历,养成记录成长和复盘的习惯。

今天谈谈鸡翅包饭的黑料。

我们所称的黑料就是糯米饭以及配料的混合体。

可能会有些人认为鸡翅包饭的糯米都是一样的,实际情况不是这样的,市场上的鸡翅包饭的糯米都不一定相同。

我们从2012年底开始,从摸索-一再改良-规模化-标准化-升级化等一系列过来,做了非常多的尝试,市场上所接触过的糯米,我们都基本上用过。

我们牌子的鸡翅包饭现在都有四五种,过段时间还会升级四五种,每一种都有独特的卖点。

我们回到黑料上面,现在我这里的鸡翅包饭从四五种口味中只保留了一款,每一款的价格都是不一样的,现在保留着这一款就是成本最高利润最小,销量最大的一款。

只保留成本最高一款,只卖一款的原因。

1,大众反馈极好。

2,定价格在适中位置,利润少就少点,目的在长期合作,慢就是快的道理。

3,为商家负责,目的减少商家的烦恼,提供有保障的稳定产品,极大的减少被顾客投诉的骚扰。

4,不喜欢去做打价格战,把自己做死。便宜的东西永远都有,其他情况就不说了,免得得罪人,反正一分钱一分货永远是正确的。

糯米分为长糯米和短糯米,长糯米细而长,熟的情况都粘成一团,无论凉的情况还是热的情况都很难看到一颗颗的米。短糯米粗而短,熟的情况下,是可以看到一颗颗单独的米的,烤熟了,里面的糯米加热了会越来越粘,很有口感。凉的情况下,米不是特别粘,但是口感非常不错。

市场上为什么会出现不同的口味,不同的价格,而且价格上下那么大,最主要的原因就是鸡翅和黑料的成本。

不同口味的黑料成本是不一样的,面前市场上的主要口味有,花生香菇味,青豆玉米味,青豆胡萝卜味。

相同的口味在不同工厂生产,它的价格都是不一样的,因此才会出现的各种鸡翅包饭以及各种价格。

每一款都有人喜欢,具体最喜欢那款,要根据各人的情况,各自把握。

了解到这,大家对市场上的鸡翅包饭的各种价格应该就不迷茫了,还有一个影响价格波动的就是专业卖鸡翅包饭半成品和顺带卖鸡翅包饭半成品。

若需要高品质的鸡翅包饭,要有保障的鸡翅包饭,价格非常合理,我建议你马上联系15676755711订货。

我是徒步哥,喜欢美食,若这篇文章对你有帮助,欢迎分享,让更多的人有收获,若想了解更多或需要私聊,那么欢迎加微信15676755711联系。

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