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今日冬至，只要看了日历大家都知道今天冬至呢，何必大惊小怪啊？

干嘛还用括号里那个小标题啊？是为了吸粉吗？这还得从今天早起说起。今天一早起我就心情大好，（因为给小主说话啦）7点因为一篇文章给小主发了一句微信，好久没给小主聊天了，知道她忙，没事不打扰她。今天发过去没想到小主秒秒回复。

小主说她5点起来的，写了一章小说了，吃了点早餐。我说你这么早啊？她说今天还算晚了，以往这个时候写了三章了。我那会没给小主说我在被窝里给她聊天呢。看到了吗，成功的人就是那样的。人家已经很成功了，却还在路上奔跑，我呢？一文不值却在被窝里发牢骚。

为什么还说起了个大早呢？赶了个晚集又是啥意思？

我给小主说，今天冬至呢，我要包饺子。小主说，噢，是吗？她说晚上也包饺子。

一会儿再说我包饺子的事，先搜一下冬至的来历和风俗：

冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等，既是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日。

在古代民间有“冬至大如年”的讲法，古时候漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”，古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始阳气慢慢开始回升

冬至最早可追溯至周朝，周公用土圭测景的方法，选取一年中日影最长的一天为新年开始的日子，周历中的正月即夏历中的十一月，汉代时，汉武帝采用夏历，将正月和冬至分开，从此开始专门过冬至节，并一直延续至今。

不同地区在冬至时的风俗都有所差异，自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统，发展至今，很多地区依旧保留着这项传统习俗。

在我国沿海地区，有冬至祈福的习俗，以求来年风调雨顺，家和万事兴；广东地区有冬至吃烧腊与姜饭的习惯；杭州地区冬至时吃年糕；一些南方地区比较盛行吃冬至团；在我国北方的许多地区，冬至都有吃饺子的习俗。

所以我们北方冬至这天都喜欢包饺子，小时候就听大人说冬至这天吃饺子不冻耳朵。实际上是为了纪念张仲景的“娇耳”吃水饺成为了一种习惯。现在那还有冻耳朵这一说，现在吃饺子就是感受团团圆圆气氛。

现在才说为什么赶了个晚集，我和小主说完，马上起来和面，肉馅是前几天绞好了的，我昨晚从冷冻里拿出来放冷藏的了，今早起来就包挺方便。我和好面，剁好大葱，想把肉馅好好搅一搅这样不容易出水，我把肉馅往盆子里一倒，嗨，哪是肉馅啊？是切好的肉片，原来昨晚拿错了。我只能给孩子说，饺子包不成了。“起了个大早，赶了个晚集，”这是我们那里的方言。没办法下午包吧。

啰嗦了半天，凑了一篇水文。

祝大家冬至快乐！这句是真心的啊！