食色性也,食排首位。人对于吃,总有一种执念。
“您吃了吗?”“最近有什么好吃的?”“嘤嘤嘤,咱们一块去吃吃看吧!”
维尼对吃,也有一股执念。
熟悉维尼的人都知道,我从小到大都是实打实的吃货。我能清楚记得每家『好味』餐厅的招牌菜,喜欢细品新鲜食材的口感和鲜美,每到陌生的地方,会去街头巷尾寻找不起眼的的正宗本地滋味,并在APP上写有一句没一句的食评。
在好不容易放松的周末,望着窗外行色人群,你是否想点上一碗热乎乎的餐食,抚慰劳累一周的胃呢?
如果怕胖忌口,就让维尼为你送上8首关于吃货的音乐,暂时抚慰你的口腹之欲吧。
1.饮食男女 《Pa's Kitchen》
“那条鱼,清蒸好,红烧了可惜。”
一听到这首歌开头,维尼就想起李安的《饮食男女》里老爷子做饭的场景,行云流水般地在自己的厨房里洗切烹饪。
他的刀工快准狠,把鱼肉完整地片下来,左右划出斜纹,抓住鱼尾大勺浇热油,热油触及鱼肉发出的“噼里啪啦”,简直活色生香;把文火慢炖、吸收浓厚汤汁的猪五花,猛地扔到油锅里炸,又快速捞起扔到冰水里,遂切片,放小碗,铺上刚摘下的嫩葱,盖大蒸笼让水汽逼出香味,美哉。
2.胡椒猫 《吃火锅》
“花枝丸,鑫鑫肠,猪血糕,高丽菜,水晶饺子,香菇香菇香菇,吃火锅。”
阴冷的南方春日里,怎么能少了火锅的陪伴?不管是牛油麻辣锅底,番茄锅,大骨汤底,南洋咖喱汤底,维尼统统都爱。除了胡椒猫唱到的这些家常配料,还有炸腐皮、金针菇、黄喉、手打牛肉丸、肥牛卷、百叶等等,筷子夹起,在很滚的火锅汤里游走,贪婪地吸收它的汤汁,赶走潜伏在身体里的阴湿。
3.林一峰 《我和泡面》
“口袋只有几十块,也能拥有你,给我温暖度过危机。”
有人说,泡面是一个人的狂欢。它是最平民大众的食物,它是当你肚子叫嚣时快速果腹的魔法。
维尼以前喜欢的泡面比较港味,更偏好有好汤头的面——像海鲜味的合味道,麻油香浓厚的公仔面,酱料十足的出前一丁,当然了,还有永远吃不腻的沙嗲味即食伊面。长大认识了五湖四海的朋友后,发现饮食文化如此博大,连小小泡面都品种丰富,算是最平民化的“私人订制”了。
4.麦兜当当伴我心 《春风亲吻我像蛋挞》
“春风亲吻我像蛋蛋蛋蛋挞,水面小蜻蜓跳弹弹弹点点头。”
麦兜电影系列的歌曲听上去“都很好吃”,一只普通的蛋挞,都能被可爱的童声哼唱出幸福升天的味道。有时候人生不必处处都目标明确,总是步履匆匆生怕追不上。下班经过街边,偶尔驻足等待蛋挞店新鲜出炉的蛋挞,看着热气腾腾的、好像嘟嘴快乐得要冒泡的内陷,烤的焦脆的蛋挞边,治愈就是一瞬间的事。
5.福原希己江《青椒肉丝》
“蔬菜和肉用大火猛炒,放入青椒、红椒、竹笋和牛肉,最后加点爱的调味料。”
福原希己江唱的是改良后的、日式的青椒肉丝,硬生生把重口味唱成了小清新。无论是青椒肉丝、鱼香肉丝、土豆肉丝,只要肉丝搭上某种蔬菜,总是莫名的下饭。有点辛辣,有点浓油,肉的油腻被蔬菜的爽脆中和,真是简单美味的家常菜啊。
6.陈奕迅 《苦瓜》
“开始时捱一些苦,栽种绝处的花,幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡。”
小时候,维尼很讨厌吃苦瓜,孩童的反应大多是生理所致,因为实在很苦啊。
不过长大后,经历了一些事情后,竟然开始懂得苦瓜的魅力。“苦瓜”很像一种人生哲学,我们总要经历一些险恶,一些不被别人看好的艰辛,默默咽下后,才能感受苦瓜汁水流过喉咙的一丝甘甜。苦瓜的苦一直没变,变得的是我们的心境。
7.小野丽莎 《Salade De Fruits》
“水果沙拉,啊,多美的名字。”
法式小清新不会只是“单纯不做作”,总是带着一股子恶作剧的俏皮。小野丽莎仿佛在絮语,“水果沙拉”名字怎么啦,多好啊,我们一起住在海边的小木屋,阳光洒来时,去棕榈树下吃水果沙拉,里面有菠萝,有可可,有木瓜,简直不要太幸福哦。
8.南拳妈妈 《橘子汽水》
“橘子汽水的香味飘在空气中,你嘴角的奶油看得我好心动。”
前奏响起,会不会想起F班的袁湘琴鼓起莫大勇气,把情书递给A班的江直树的那一幕?橘子汽水的味道酸酸甜甜,带点汽水特有的刺激味儿,好像把自己拉回十七岁的夏天,和死党在学校操场看他打篮球。
“他又投了一个三分球,超帅耶。”“哪有,明明臭屁到不行好吗?”那种口是心非,心里却暗爽的快乐。