窝窝头，北方地区常见面食。在我记忆中的味道已经是改良版的啦。口感软糯糯，味道甜甜的。
而用我妈妈的话说，她小时候家里穷，天天只吃窝窝头。只要想到窝窝头真的是一辈子不吃都不会想。那个年代得她们太苦了，连吃窝窝头的滋味都已成为痛苦的回忆。
我们生在这个时代，真的很幸福。感恩我们所享受的一切。平安是福，健康是福。
去超市的时候，看见了黄黄的迷你窝窝头，呆萌的样子真的很可爱。脑海里瞬间就闪过要给沐白做窝窝头的想法。
平时孩子吃粗粮做的面食不是很多，虽说粗粮粥每天都喝，但换个方式吃粗粮对小朋友来说也是很新鲜的。
当然我做的也是改良后的宝宝版，粗粮搭配细粮，加入豆面，口感丝丝甜，再加入宝宝配方奶粉，浓浓奶香味，适合宝宝的口味。
准备食材
宝宝版奶香窝窝头
食材：玉米面100g 面粉30g 豆面8g
配方奶粉2勺（奶粉勺大小如上图）
辅料：酵母粉2g
工具：蒸锅
参考月龄：12+
因为沐白大了，所以我使用的玉米面比较粗糙。小月龄宝宝可以用细腻的玉米面。
ps：阅读文章时一定要看最下方小贴士
图文细节
1 酵母粉加一点温水搅拌均匀；
2 玉米面中一点一点倒入热水，做烫面的，搅拌成絮状，不要一下倒入太多；
3 放入面粉、豆面、配方奶粉在倒入酵母搅拌成絮状；
4 用手和成面团，面团柔软光滑不粘手就可以，如果黏了再适量放面粉；
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5 面团放在容器里发酵，放在房间里比较热的地方会发酵的快一点；
6 面团膨胀原体积两倍大就可以了，
7 重新揉发好的面团排排气，揉完盖上保鲜袋静置十分钟；
8 把面团搓成长条状，切成你想做成的大小；
9 然后开始做窝窝头吧，高的矮的胖的瘦的，随你心情；
10 窝窝头不要做成实心的，要在窝窝头底部用手指捏进去一个洞，这样做好的窝头不会硬；
11 蒸锅里提前铺好打湿水的笼屉布，再把窝窝头一个个的摆好，相互之间要留好距离；
12 冷水上蒸锅，大火，开锅后蒸20分钟，关火后不要开盖，再焖5分钟就可以出锅啦。
做好的窝窝头，像一顶顶可爱的小帽子，让宝宝看了就有想吃的欲望。
颜色漂亮，亮黄色，小小得很吸睛。入口口感软糯糯的，浓浓奶香味，嚼起来不粘牙，越嚼越香。
小 贴 士
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❤玉米面要用开水烫面，才柔软。
❤喜欢吃奶味足的宝宝，可以多加奶粉，只要不超过玉米面的量就可以。
❤大月龄宝宝喜欢甜味的可以加一点点糖。
❤我用的是比较粗糙的玉米面，给小月龄宝宝做要用细腻的玉米面比较好。
❤适合对文中所有食材不过敏的宝宝。
❤一周岁内的宝宝不能吃盐。
❤为了宝宝的健康，宝宝的主食和菜一定要少盐少油，无糖，月龄大的宝宝可以放一点点糖。
有问题的朋友，可以留言给我，我看到后会回复的。
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