基本的咖啡品类
Expresso
凡事用意大利咖啡机磨出来的咖啡都可以称为意式咖啡。一般意大利人早晨会来一杯，这种咖啡是不加牛奶，研磨后直接用半自动咖啡机加工而成。打磨出来的咖啡分为两层，上层是脂，下层是黑色的咖啡粉。说它爱憎分明大概是因为经过精选的咖啡豆制作出来的很香，而一旦有一颗坏的豆子就会被无限扩大，味道被损坏。
牛奶咖啡
我们在咖啡馆里经常喝的就是这个啦～牛奶咖啡，顾名思义，由牛奶和咖啡一起混合制作而成。拿铁、卡布奇诺、玛奇朵这三种是牛奶的发泡程度不同而区别。拿铁牛奶发泡程度最低，卡布奇诺居中，玛奇朵牛奶的打发程度最厉害。我们可以通过咖啡勺轻轻拨一下上层，如果有拉花可以根据推开奶泡的厚度来判断是哪一种。像我们经常喝的摩卡就是在拿铁的基础上底层加了巧克力酱，上层可能有一些奶油，比较粘稠。
拿铁
黑咖啡
黑咖啡是由咖啡粉与水混合制成。一开始的温度非常之高，黑咖啡会比较苦，我们可以适量的加一些糖。如果你的咖啡杯保温，黑咖啡可以喝一下午。在高温时，我们的味的味蕾感觉比较差，当在中低温时，我们会品尝出更多的味道，有人说咖啡趁热喝，凉了不好喝了。其实不然，一杯好的咖啡，当凉了的时候我们会品尝出更多的味道，好咖啡即使凉了也是很棒的。舌尖一般可以尝出酸甜，而舌跟则可以尝出苦味～咖啡是一种有回味的东西即aftertaste，在口腔中，久久不散。
单品咖啡
研磨出相对粗一点的咖啡粉放在滤纸中，慢慢的一点点的加水～大约三分钟的样子，单品咖啡就完成了^_^
最后，送给大家一句话：既然 生活爱情成功都无法速成，那又为什么要喝速溶咖啡？
