朝食记 08.15 一颗黄桃的前世今生

蜜汁香煎鸡胸肉、罐头黄桃

       早安小伙伴们~~好久不见~~~最近三次元的事情比较忙,好久没更新了,今天和大家分享一个黄桃罐头的做法,感谢这段时间仍然关注蘑菇的粉丝们~~

       首先,准备一下可以密封的瓶子、罐子、保鲜盒随便啥都行,能密封就好。清洗干净后,放在锅内煮一煮消消毒,沥水控干备用。

       黄桃洗净,去皮,去核,切块,加水和盐浸泡5分钟。完成后倒掉盐水,黄桃块放入锅中,加冰糖和适量水,中火煮15分钟即可。晾凉后装进瓶子就完成啦~

       今天早上拿黄桃罐头配鸡胸肉,很清爽呢!鸡胸肉的做法可参见蘑菇另一篇文章今日便当 论鸡胸肉的第N+1种打开方式

       Tips:1.如果需要长时间保存,可以将装了黄桃的瓶子倒置,放在锅内煮15分钟,这样密封性会大大增加,延长保质期。

       2.黄桃使用稍微硬一点的会比较好,太软的煮了之后会烂。。。

       3.煮黄桃时水不要太多,不然会太稀,口感不好。晾凉时不要盖锅盖。

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