车尚未停下，就见窗外有许多鹭：头与颈是橙黄色，身子白色。施老师说它们是牛背鹭。
这是我第一次见到牛背鹭。拍鸟以后，见到了许多过去完全不知道的鸟，正是因为有太多的第一次，弄得我分不清楚哪些鸟儿常见，哪些鸟儿稀罕。不过也无所谓，我并不计较这个。因此，在施老师和张师拍长脚鹬的时候，自认为长脚鹬拍得差不多了的我去拍牛背鹭。
牛背鹭，据说它喜欢站在牛背上，捡食牛犁田时翻出来的小昆虫。正是春耕时节，田地里有农人在插秧，并不见牛的踪迹，牛背鹭却非常多：没有牛，它们自力更生，在水田里找寻吃食。
刚刚向它们走过去，它们立即就飞走，一会后，又三三两两地回来了。
水田中除了牛背鹭，还有白鹭，它们一起在田中觅食。平心而论，牛背鹭并没有白鹭漂亮。因为它有个粗脖子，也因为它的身子不那么轻盈，看起来就没有白鹭优雅。但我还是认为它好看，特别是它专注狩猎的时候。只是我发现，它并不是一个好猎手。
之前，我认为在捕猎的能力与技巧上，白鹭不如池鹭，因为一面湖里有白鹭和池鹭，总是时不时就见池鹭捕到泥鳅，而白鹭总是要等许久，才一阵喧哗：有白鹭捉到泥鳅了，数只白鹭冲过去哄抢。
现在水田中不见池鹭，白鹭便展现了它的能力：坐在田边一、两个小时，唯有白鹭捕到泥鳅，然后数只白鹭冲过去冲它的猎物。
并不优雅的牛背鹭在这喧闹之外，它虽然伸长了脖子站在水田中，却只能捕到一些非常小的吃食。我便是把拍到的照片放大了看，也分辨不出它衔在嘴里的是虫子还是小鱼。不过，据说它是吃昆虫的，那么就当它捕捉到的是虫子吧，就当它并不在意是否能够捕捉到肥硕的泥鳅，就当它并不是捕猎技巧不如白鹭。
牛背鹭不如白鹭的，还有颜值。白鹭大约身子轻盈，落下来时翩翩如仙。牛背鹭则笨拙一些，而且它降落的速度非常快，目的明确地落下来，不像白鹭那样，会划出一道优雅的弧线，它直来直去，大大咧咧的质朴模样。只是，因为它是白色的羽毛，还有黄色的蓑羽，看起来比池鹭漂亮许多。
其实我并不在意它是否漂亮，只是感觉到了这个世界所怀有的善意：以彩鹮为借口，为长脚鹬而来，怎知这里还有一群牛背鹭在等着我，这就是这个世界所展现给我的，层层叠叠的美好。
