晚上，菜谱:清炖鸡，附带鸡汤。

一只一斤一两重的鸡，去掉该去掉的。放进压力锅，加姜片，清水，炖一个小时左右。

不用掀开锅盖，便闻到一股肉香味儿，清清长长。

这年头儿，大多数人都喜欢重口味的食物。无论是鸡，鱼，肉等等，都放重料。闻起来喷香，吃起来刺激过瘾，妥妥的下酒菜。

可是当吃多了这些油腻或者麻辣的东西后，会有对身体有些不好。这时就需要简单清淡的食物来抚慰我们备受刺激的胃了。

食物如同人一样。有人喜欢火锅，这用来形容人，便是直白火辣。有人爱吃清淡些的，放在人身上，就是返璞归真。

食物，人类。低层食物链和高层食物链，其实本质是弱肉强食吧，这是最基本的生存法则。

这或许是因为我太闲了，才会对一道菜想太多吧

二零一七年八月五日