7月25日这就是阴历6月16，我姥爷（外公）77岁的生日，老爷子这么大年纪了，还是依旧没有白头发，红光满面的让人羡慕。每天总是闲不住，骑着电三轮去那个村听个戏，去那个公园和一群老人歇着，隔三差五的还被人叫去喝酒，日子过得好不滋润。
正巧在他过生日的前一天，我有幸放假在家，因为各种事的缘故，我已经两年多没有回来过老家了。我一个舅舅家有一个卖饸烙的小摊，听说口碑不错，我姥爷就端了一只大锅过去，舅舅很实在，盛了一大锅的饸烙，带了家去吃。
我先盛了一大碗，先喝口汤，然后挑起饸烙在筷子上面转一转，放在嘴里，轻轻咀嚼，好吃！可是当我满怀期望地挑起紫黑色的荞麦面，放在嘴里，却再也不是以前想念的味道。我心里就像是被揪了一下，无比失望。
小时候还很小的时候，跟着姥姥去赶集，中午饿了，就在集上的面摊上，要一碗饸烙面吃吃鲜。小时候总觉得外面的饭真好吃，比家里做的好吃多了。可是长大外面尝过各种各样的菜式，还是会怀念记忆里面的老味道。吃不着，越想念，这味道就会越发的好。饸烙面算是记忆里面，最好吃的一种面条，是地方特产，别的地方还真吃不到。做饸烙的时候，用荞麦面提前和好面，切成一段一段的，然后在饸烙机子上面，放上切好的面团，盖上盖子，用力一压，就会出来一条条细细长长的饸烙，下面再接一口大锅煮，锅里的水是一直沸腾着，压下去的饸烙，放在水里煮，没几分钟，就是一碗香喷喷的饸烙，盛出来，放上做好的汤，加点韭菜碎，一碗饸烙就做成了。小时候吃的饸烙，真好吃呀，一碗饸烙下肚，弄得身体暖洋洋的，吃的肚子饱饱的。后来，每次赶集，我都还想尝尝饸烙的味道，母亲总是说，那个面摊上面的不干净，自那之后，我就没再尝过了。
如今，再吃到记忆里面的饸烙，味道却是再也没有从前的那般好，现在生活条件也越来越好了，饸烙里面还加了很多瘦肉丝，味道更香，应该说更好吃才对，却是再也没有了以前的味道。我突然间想到，步步惊心里面有这样一段戏，十爷未娶妻前，特别喜欢若曦，后来因为皇上赐婚不得抗旨，不得已娶了明玉，十爷因为送若曦灯笼，明玉吃醋之下打了十爷，十爷顶着伤，去告御状，被若曦拦下，若曦劝十爷，奴才小时候喜欢吃冰糖葫芦，觉得它酸酸甜甜脆脆，特别好吃，后来阿玛嫌它脏不肯买给我，冰糖葫芦就留在记忆里，回忆越发的好。虽然也很喜欢平日里的芙蓉糕，但是就是觉得没有冰糖葫芦好吃，后来有一次终于吃到了冰糖葫芦，却不是开心，是失望，极其的失望。当时的第一感觉，就是冰糖葫芦虽然好吃，但是绝没有芙蓉糕好吃。芙蓉糕一直在你唾手可得的地方，日子久了，便不觉得稀奇，等到有一天真的吃不到芙蓉糕，便发觉想的要命。若曦说这么一段话，是为了劝十爷好好珍惜眼前人，莫要为了记忆里的懵懂感情，而放弃了这么多年相濡以沫的人。可是，我却真的感同身受，虽没有若曦的玲珑心，但是我真切的感受到了，确实是这样，记忆里的东西，因为怀念所以美好。
于是，我把这件事，讲给先生听，先生说，这大抵就是“童年滤镜”吧。很多时候，回忆就是用来给人们留下美好，即使当时的事情可能并不那么美好，但是之后再想起来，不过是会心一笑，一切明了。
