厨房绝不只是承载着做饭的功能，还是他们融入生活的途径。一个热爱生活的人，必然是从爱上厨房开始的。
但是家中现有的厨房是否能满足他们？布局是否合理？空间是否足够？物品排放是否顺心？今天我们就来谈一谈厨房！
高效的布局
理论上来说，中小型的厨房的布局形式有一下几种。
I型 L型 II型 U型
我们建议的是采用最佳的布局方式是U型，为什么要尽量采用U型？如果问10个设计师，那么至少9个会回答，洗-切-炒，流程顺畅！没错，教科书上就是这么书写的。
但是，U型布局还有比顺畅有更重要的优势！那么U型布局的核心优势是什么？举个例子
哇！这么一算厨房面积差距超过30%，而台面面积却完全相等。
那么就等出了一个结论：U型布局核心优势是高效的节地！
但是实际户型的设计时，会有很多的因素干扰，U型不是你想有就有的例如
1.厨房原结构成规则矩形
2厨房开门在矩形长边的方向
3阳台门不能阻断台面
面积就是金钱，效率就是时间，U型厨房布局，值得努力争取！
台面
操作台，常规的高度是根据使用者的身高多决定，身高的不同，适合的台面高度也显然 不同。公式：用户身高/2+50=最适合自己的高度。 举例：我的身高为170cm/2+50cm=92.5cm
如前所述，毕竟橱柜本是舶来品，故而很多细节的考量都是源自西方人的烹饪习惯，如洗切和烹饪的台面高度是想同的，以平底锅为主的西餐而言，这是没什么问题，但是对中餐而已，炒锅的位置会比煎锅高出不少，至少高出50cm，那么就非常考验个子本来就不高女性的腕力了。
所以两个不同区域的台面最好是有一个高度差，这样操作起来就舒适多了。（不同的生活方式不同的选择）
台盆
单槽：在同样的安装空间里，单槽可以获得更大的使用空间。就是说在台面的上面开同样大的孔，单槽盆的使用空间比双槽大。对于水槽点第一要求是，大锅大盆能方便点放进水槽里清洗，在这个要求之下，如过家里也比较小，能放进水槽点位置也比较小，那么都不用考虑别的，就直接考虑选单槽。用单槽一般溅到外面的水会少。
双槽：在同样的安装空间里可以获得更方便的使用，例如，一个可以用来刷锅，洗抹布等比较脏的的活。另一各用来，洗碗，洗菜，洗水果。在一个里洗东西，另一个用来里水等等。如果喜欢直接泡进水里，，那就买双槽，用单槽没次都得盛一盆水，实属浪费且不环保。用双槽一般可以用一个洗油腻的东西，一个槽洗清爽的东西。
台上盆-台中盆-台下盆
台上盆：后期使用如有损坏维修方便，且承重力高，水槽下方储物空间预留大。
但是缺点就是打扫不便捷，且水槽四边长期使用容易受潮发霉变黑，出现脱落渗水多的问题。
台中盆：使整体设计更美观，对于细节控的朋友来说非常适合，打扫和清理也更方便。
它是介于台上和台下两者间的安装方式。也叫平嵌式，需先在橱柜上打磨出一圈夹缝条，再将台盆直接嵌入橱柜台面内，但是对工艺的要求很高。工艺不好容易翻车。
台下盆：美观度极简风，便于清洁和打理，不易渗水。
缺点是安装不当很容易导致承重效果差，对安装工艺要求高，后续维修更换需要全部拆除。
龙头
建议台上盆的水龙头装在水槽上，而不是台面上。如果装在台面上总要清理使用中滴流的水，龙头装在水槽里会好很多，水多了自然会流入水槽里。
考虑选用抽拉式的高抛水龙头，可以轻松从洗水槽点各个角落
收纳
物品的空间分配：
1.吊柜的物品关键词：轻
吊柜可分为上层、下层。
收纳的物品可分为：
1.杂粮、零食、干货、茶叶、干面、营养品——上层、下层均可
2.酒类、杯具——下层优先
实际上我们常常没有用足吊柜的立体空间，打开很多家庭的吊柜，景象是这样的：物品堆得参差不齐，无法用足吊柜的空间。
正确的方式是采用立方容器实现立体的收纳，如将物品拆除原包装，装入统一规格的容器中（如可乐扣保鲜盒），有效使用立体空间，杜绝空间浪费。那么吊柜的实际可用的容量就自然大增。
2.中心区台面关键词：常
台面堆积如山，厨艺难以施展，不如换个思路，我们可以采用立体收纳！
混乱拥挤的操作台，活用墙面空间立体收纳的秘密武器——只需一根横杆就能改变！
收纳率150%
3.地柜物品关键词：重
地柜的收纳关键词正好与吊柜刚好相反常用来收纳重的物品
如：锅具、碗盘、备用调料、米面油等
建议有条件的一定要用抽屉！这是对于沉重大件的地柜物品而言，是科学收纳的核心载体。
一目了然——轻松拿取
1.用隔件细分抽屉，根据要收纳的物品大小，选适合的细分隔件，将一个大抽屉分成若干小区域，然后把物品细分竖放，这样就能使抽屉界面整洁，内容明了，取放方便。
灯光
吊柜的底侧，装感应灯，这样可以很好的解决厨房主整体灯光带来的阴影，扫一下开，再扫一下关，很实用，需要提前预留线位。
说在最后的话
从前，厨房经常被误解为只是充斥着柴米油盐的烟火之地，而被习惯性地安置在家的一角，成为整个居住空间的附属品。然而，厨房其实是日常居住空间中一个极具隐喻意味的在，每个屋檐下的生活气息、人与人之间的情感关系，都在其中中凝聚与流动，可以说，它才是全宇宙的中心。
