你喜欢北方的嘎哒汤吗？在普通的家庭中，经常作为主食抬上餐桌，香。看似一团面糊糊，做起来可是有料，各种食材的混搭让味道跃然口中。做一锅，既包括物理程序，比如摘菜、切肉、拌面，中火加热，十五分钟就得喽；也包括生理满足，有嚼劲、扛饿；也少不了精神体味，家乡的味道，母亲的气息，穿越时空在庄稼地赤脚行走。
碗小，可道理不小。能容，香料、蔬菜、植物油、精面，千百年来每种都是饭桌上的大人物，谁都没怕过谁，甚至是有过我独大的经历，你牛，我比你更牛。在一只巴掌大的碗里，各种生命交融与互补，虽然普通却不平凡。当你用双手捧起，它是沉甸甸的，好似千秋历史一碗汤。
吃一碗，你能感受的无声器物的奉献。土碗不大，没他汤水就到不了你的嘴边，筷子单薄，别忘了他在上下起伏里承载着生命的分量，张口见牙齿，咀嚼是有滋有味的源泉。吃，是一种生存的态度，拿什么吃，吃什么是生存的真理。
