今天就是干了一件事，做牛肉干。
我去买牛肉时，是上午9点40左右，结果光排队就排了半个多小时，那家店虽然门头不大，地方很小，刚够两个人在里面转个身来，但是只要从店门前经过，就会看到门口有排队的人。
这家店卖的牛羊肉比别的店里要便宜几块钱。最关键的是，这家店里卖的肉不掺水，又便宜又好，谁不想买这样的呀？
所以，一传十十传百，口碑自然就传开了，我离那里骑电动车要十多分钟，中间经过很多家卖牛羊肉的店都不买，就是要买这家店的肉。
买回家后，先在凉水里泡，把肉里的血水泡出来，然后再切成一厘米见方的长条，把洋葱，大葱，姜片，芹菜切好，加上盐，搅拌均匀，腌四个小时左右，就放凉水，从锅里煮，煮熟后拿出来凉凉，自然风干，这样就可以吃了。
因为买的肉有点多了，只能分开煮，今天煮了一锅，明天再煮一锅。刚才尝了一下我煮的牛肉干，嗯，确实挺好吃的。
