奶香手抓饼

食材准备

1饼皮的用量:面粉250克，热牛奶150克。

2油酥用量:面粉20克，食用油30克。

步骤1

面粉加热牛奶活成面团。表面涂一层油，封上保鲜膜，醒发一小时。

步骤2

食用油加热后倒入油酥所需面粉里，搅拌均匀待用。

步骤3

案板上倒少许油，抹开。

步骤4

醒好的面拿出来，不用揉，搓成长条，分为六份。

步骤5

取一个面团擀成薄饼。

步骤6

淋上做好的油酥，涂抹均匀。

步骤7

双手拎起一边 ，像折扇子的方式折成有层数的长条。

步骤8

折好的长条可以拉长一点，从一端开始卷，尾端收到一面作为底部。

步骤9

卷成这种面团放在一边备用。

步骤10

六个都卷好，擀成薄厚2mm的面饼。

步骤11

放在油纸上，没有油纸可以用保鲜膜代替。

步骤12

一张一张的叠起来，最后是这个样子。

步骤13

放在一个冷冻盒子里，表面再覆盖一层油纸或保鲜膜封好就可以冷冻在冰箱里啦！吃的时候随时取出来，不用解冻直接烙就可以了。

你一学就会的手抓饼做好了！