说了很久很久的早餐整理,今天终于开动了。去年也不知道哪儿来的勇气,说要开始做早餐,而且还要做不重复早餐。平时上完班累得跟狗一样,讲真,当时真不知道可以坚持几天。没想到,一做就做了两个月。现在回想,在那样的工作强度下,对于不怎么做饭的我来说,我还坚持在做,自己还是佩服那时自己的坚持。今天,翻开自己的朋友圈,一条条整理一条条看,透着屏幕都能感觉早餐的营养和美味。
PS:如果有调理身体需求的小伙伴,打豆浆都可以参考文章的豆浆搭配哦,因为这些豆浆配料都是出自陈月卿老师。或者你们可以自己买本陈月卿老师的书看看,如果不想买书的朋友们,告诉我你对哪款豆浆感兴趣,我可以把配比告诉你哦。在豆浆前面我都有写是什么样的豆浆,除了这些主料外,都有加综合坚果,坚果类型就看自己喜欢啦。
平时吃东西买东西,我都会比较注重营养。尤其在早餐这块,更是觉得要重视,早餐我一定会保证有水果、蔬菜、杂粮、蛋白质的摄入。如果你不知道早餐做什么,不妨可以参考我的食谱。
早餐DAY31:快手素食餐。紫薯莲藕浓汤+西蓝花、圣女果、黄年糕
早餐DAY32:秋梨银耳梨汤+手抓饼。手抓饼里面可以放些自己爱吃的蔬菜。
早餐DAY33:桂圆莲藕浓汤+元气早餐饼。早餐饼的配料很家常,面粉、鸡蛋、香葱、西红柿。
早餐DAY34:黑椒素汤面
早餐DAY35:蛋包饭+黑豆豆浆。用剩米饭配点蔬菜粒,外面包一层蛋皮。简单快手,关键是,真的非常好吃。
早餐DAY36:山药糯米米糊+Q弹水晶紫薯。如果爱吃糯食的朋友,可以参考这一餐。只是这个水晶紫薯稍微会有一点麻烦,因为我是南方人,很不擅长擀面这类操作,如果你是北方的,擀这皮尔肯定就很easy啦。西米皮要擀薄一点,吃起来会更Q弹软糯。
早餐DAY37:简餐 素食锅巴米粉
早餐DAY38:双色小汤圆。做的紫薯小汤圆和糯米小汤圆。
早餐DAY39:燕麦,红椒,黄瓜,土鸡蛋,坚果 组成的营养餐。
早餐DAY40:像寿司 一样的早餐,就叫卷饼寿司吧。寿司里面的菜可以自己根据当季的蔬菜搭配就好。
早餐DAY41:黑芝麻糙米豆浆。外围是黄瓜+玉米饼+山药+番茄酱,玉米饼是用玉米粉煎的小饼。糙米和黄豆都要提前呢蒸好哦。
早餐DAY42:黑豆糙米豆浆+香煎土豆饼
早餐DAY43:三鲜煎蛋拉面。这个拉面的热量很低,如果想吃面又不想长胖的MM,可以在某宝上找热量低的面。
早餐DAY44:红枣豆浆+蛋液土司。土司在蛋液过一下,然后稍微煎一下就好了。可以再配点红薯、山药、圣女果,就是一顿美味的营养餐。
早餐DAY45:苹果豆浆+炒土司粒。如果不太饿,可以取一片土司,切成小粒儿,微波炉叮一下,就可以当主食。搭配红椒、西蓝花、蛋花、苹果,营养餐是不是就妥妥地啦。
早餐DAY46:这顿早餐算是大杂烩,没打豆浆,做的是红糖当归米酒,鸡蛋也是原生鸡蛋,简单营养家常~
早餐DAY47:鲜榨橙汁+蛋炒饭
早餐DAY48:红糖当归米酒
早餐DAY49:鸡蛋土豆泥
早餐DAY50:山药豆浆+快手手抓饼
早餐DAY51:抹茶牛奶+炒意大利面
早餐DAY52:简餐 烤面包碎+红糖鸡蛋水
早餐DAY53:炒拉面+酸奶橘汁。鲜榨的果汁,杯底兑了酸奶,味道极好。
早餐DAY54:小米粥、红薯、黄年糕、土鸡蛋、青菜
早餐DAY55:一碗素面也是爱,豌豆苗荞麦煎蛋面
早餐DAY56:三明治+黑芝麻核桃浆
早餐DAY57:燕麦南瓜浓汤+菠菜素饼
早餐DAY58:蒸红薯,苹果,鸡蛋,牛奶