文·段宏刚

100块钱怎么吃一个月饭？可以肯定地说，只要精打细算，100元完全可以糊口。我曾经经历过这样的事，我谈谈自己当时的做法。

2002年12月中旬，我从大学毕业已有两年多，生平第一份工作干了两年后，受不了公司的环境，就索性辞职了。

当时，我的月薪是850元，辞职之际，公司给我结算完一月零10天的工资后，我全身资产大约有1100元。还有不到两月就过春节了，我没有再去找新工作的打算，准备先玩两月再说。

没想到，仅仅过了四天，我就把1100元挥霍的寥寥无几，大部分送给了麻将馆的牌友。那一天走出麻将馆，分文不剩后，我心灰意冷，躺在床上什么也不想干，一直躺倒傍晚，饿得心里发慌，就打电话给一名好朋友说：赶快给送100元钱过来，要不然我就饿晕了。

晚上7点，朋友冒着严寒从西安南郊准时赶到我居住的西郊的一个城中村，请我吃完饭后，递给我100元钱，临走时，朋友叮嘱：省着用，不要闲着，抽空去找工作，不够了再给我说。

看着朋友离去的背影，我心里一阵酸楚。朋友当时在一家国营企业上班，工资只有600元左右，他能借我这100元，都是平日省吃俭用下来的，那个时候，大家都不容易。

第二天，我花去28元买了一袋50斤装的面粉，再花15元买来案板、擀面杖、菜刀等工具，再花10元买了一桶1.5公斤装的菜籽油，准备每天做饭吃。

幸好，一名同事早我一月辞职，把他的锅碗瓢盆，电炉子，以及没有用完的调料都寄存在我这里了，并告诉我想用这些东西时随时可以用。

看到这些材料和工具，大家也能明白我要做什么饭。

毕竟我是陕西关中人，天天吃面食不会觉得厌倦。

为了省钱，我一天只吃两顿饭，早饭选择在早上10点吃，做一大碗“拌汤”或“面疙瘩”完全可以吃饱，有时还会外加一个馒头，奢侈一点还会给拌汤里打一个鸡蛋。拌汤里的配菜大多以青菜和西红柿为主，再放上红艳艳的油泼辣子，色香味基本够了。当时，一元钱可以买6个馒头，买一次馒头搭配早餐够吃好几天。一把小青菜只卖2毛钱，一个西红柿也只有1——2毛钱，我通常会把一个西红柿切开分两次吃。一斤鸡蛋好像是1元还是1.5元我忘了，反正挺便宜。如果在晚上去菜摊买菜会更便宜。

午饭选择在下午3——4点吃，大部分情况下吃的是油泼面。面条都是我和好面后一点一点擀出来的。把面条和青菜煮熟后捞入碗中，放上蒜末、葱花、辣椒粉，以及其它调料，再把一小勺菜籽油烧热浇到面条上，随着滋啦滋啦的响声，一碗色香味俱全的油泼面就做好了。

我当时吃油泼面用的是直径大约20公分的大老碗，一碗面看起来分量不小，可以顶饱吃。

有时，午饭会做炒面片吃。擀好面后，切成二指宽的面条，然后揪成面片，一边揪一边下锅煮，煮熟后过凉水，再佐以配菜和鸡蛋炒着吃，味道也不错。

面食非常耐饥，常常是吃完午饭一直到晚上都不会觉得饿，也在无形中为自己省了一顿饭钱。

当然，开始一个礼拜我做面条的手艺并不行，到第二周基本上达到熟练水平，之后就更加得心应手了。

一月下来，50斤面粉我连一半都没有吃完，大约用去20斤左右。除过给公交卡充值20元，当时乘公交车每刷一次卡是5毛钱，以及抽烟花去10多元之外，100元钱我竟然还剩下10多元。当时，我的烟瘾不大，一周两包1.5元的香烟就足够抽了。

由于城中村民房没有取暖设备，冬天挺冷，每天除过做饭、吃饭之外，其余时间我都躺在被窝里看书，除过去面试之外，基本上不出门，日子虽然清苦，但很充实。

大约在来年1月中旬，我找到了生平第二份工作，也告别了“离群索居”的生活。

也是在那个“自力更生”的一月里，让我学会了做好几样面食，懂得了生活的酸甜苦辣。现在回想起来，那一月的一幕幕仿佛是在昨天发生的一样，已经很难忘记。

毕竟，这是18年前发生的事，那时的物价要比现在便宜很多，如果放到现在，100元能否吃一个月饭？

以我的实际体验，我觉得依然可以。

现在普通面粉1斤价格为2元左右，花40元买20斤面粉吃一个月完全够用，再花20元买来油盐酱醋等调料，还剩下40元可以买每天的配菜。如果不想花或者少花这个钱，可以每天傍晚来到附近的菜市场，低价买一些菜贩子将要扔掉的菜，如果运气好，菜贩子会把这些将要扔掉的菜免费送给你，用这40元还可以每天买一些鸡蛋或豆腐打打牙祭，甚至还可以再抠出一些钱买烟抽，就看你怎么精打细算过日子了。