2020-09-28

                                              乐乐茶为何如此火爆?

    LELECHA乐乐茶(楽楽茶)是“茶饮+软包”的高端新式茶饮品牌,原创了乳酪鲜果茶、脏脏茶、脏脏包、苏丹王榴莲乳酪软包、星空流沙包等。LELECHA乐乐茶使用的均为茶源地的上乘原叶茶、农场直供的当季鲜果、进口乳酪和麦粉,产品均为现制现售、现烤现卖。LELECHA乐乐茶坚持做“有灵魂的精品茶”,致力于刷新消费者以及世界对中国茶饮文化的认知,以创新、科技的方式传承东方茶文化。    

     与此同时,LELECHA乐乐茶把握 “新中式茶饮”的时尚潮流风向标, 搜集各地农场光合作用出众的当季鲜果, 与全球最优质的kiri乳酪, 把最健康原始的茶饮味道回馈给大家。   对乐乐茶而言,在建造自己的商业帝国之前,首先成为一个专注于技艺的工匠和专注于美学的艺术家。对食物高品质的执着和坚持,乐乐茶团队在720余天里, 有超过1000次试验和无数个推倒重来的想法, 才调配出最佳的口感, 透过这杯茶感受所有「自然与人文」的美好价值。

一.产品种类

     目前,乐乐茶的茶饮大约有7个品类总计40余款饮品,软欧包架上保持有20余个SKU,每月出一两个新品。根据前瞻统计数据显示,乐乐茶茶类饮品最多的乳酪鲜果茶价格区间在22-29元,茶饮整体均价在20-30元间。

二.超级爆品研发能力

     脏脏茶、芋泥茶、葱油包、星空流沙包等等。他们就是典型的结合用户思维,每个月有计划的推出新品、打造爆品。

      除了研发当季果蔬软包产品,LELECHA楽楽茶还探寻各城市的市井风味,联合当地老字号,传承中华特色的经典味道,如:杭州地区,与中华老字号知味观携手推出的「杭州龙井虾仁软包」和「杭州叫花鸡软包」;上海地区,与阿大葱油饼联合推出的「阿大葱油软包」;南京地区,与许阿姨糕团店联名的「糖芋苗软包」;还有北京地区的「糖葫芦软包」、「驴打滚软包」,等等。

三.双爆品策略

    乐乐茶商业模式的巧妙之处在于,软欧包+茶饮相搭配的“双爆品”研发思路,既可以扩宽发展路径,降低单一品类的经营风险。

四.产品品质把控

     目前在茶叶上,乐乐茶从合作的茶厂收购茶叶,并且开始作茶叶的拼配,“黄金乌龙、龙珠四季春等茶底都是我们自己研发的。”在软包的制作上,乐乐茶“坚持现场手作”,合伙人之一具有十几年的烘焙行业经验,为克服软包不断创新提供技术支持。

五.区域布局:

      2016年,首家乐乐茶落户上海五角场万达广场;2017年,乐乐茶开始走出上海地区,率先布局广州、北京市场。目前,乐乐茶在全国门店数量达到50家,其中上海的门店数占接近50%

六.店面布局趋势

       面积越来越大,乐乐茶制茶乐园也是品牌迄今最大的一家门店,占地达1000平。乐乐茶开出的制茶乐园,是大店玩家中产品形态最丰富的一个。新的门店内共设10个档口,售卖LELECHA、TEA GELATO、TEA POPSICLE、BREAD LAB、PILLOW TOAST、PINEAPPLE、BERRYHERE、BOBOCAKE、TEA LAB、TEA FACTORY等11个子品牌,包括经典款乐乐茶茶、冰淇淋、棒冰、魔方面包、枕头吐司、派、草莓蛋糕、现烤舒芙蕾、咖啡、原叶茶、凉茶等多种品类,共计百余款新品。

七.线上服务:打造特有人物形象,向消费者传递正能量

      2019年,乐乐茶也开始进行数字化尝试,开发自有小程序外卖服务。在社交媒体上,与喜茶和奈雪最大的区别在于,品牌创造了特有的漫画形象——乐茶君。“乐茶君”形象出现在乐乐茶各类官方社交账号中,不仅增强品牌效应,并向消费者传达乐观开朗、热爱生活的正能量,极力将品牌打造为代表新生活方式的标签。

八.乐乐茶营销模式:“乐茶君”衍生周边,跨界合作场景化营销

1.跨界营销

    乐乐茶除了推出促销活动特权、优惠券等常见会员优惠方式外,还将其品牌形象—“乐茶君”设计为衍生周边商品进行推广。

    在跨界合作上,乐乐茶采取场景化营销,如:自然堂携手乐乐茶打造“以茶之名”的快闪店,不仅可以亲身体验自然堂的面膜,还可以品尝手工茶。

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