前言：

这是一位跟踪调养了3年多的俱乐部妈妈在调整宝宝的过程中，关于八珍的做法和感受的分享，整理出来以供家长们借鉴。

从一岁左右的平均一个月一次点滴，到现在清鼻涕后给点红糖姜水就可以顺利解决问题，晨晨妈妈除了能够做到我们根据晨晨体质的的膳食结构和加大运动量等等育儿方法的执行外，五谷为养--最是滋养修补身体的八珍，也是其中重要一环。

感谢晨晨妈的细心整理，我们能感受到妈妈对晨晨的拳拳爱子之心，仅此表示深深的致意！

毕竟，想法和执行之间需要更多的细心、用心、耐心和关心来完成。

自己试过了，感觉八珍粉很棒！

八珍粉是熟粉。可以加在牛奶，稀饭，面条等一切辅食里。但是宝宝不爱吃这个味道。我就给宝宝做了八珍糕。宝宝超爱吃的哦！三黑粉很好吃。三黑容易上火，助理建议三黑与藕粉调和，可以互补。三黑调制成糊状，有一股浓浓的芝麻香味，宝宝很爱吃哦！

适用：脾胃虚弱、气血两亏，体卷无力、食少或容易疳积、贫血、面色黄白不均、爆发力够耐力不够的中气不足宝宝。疝气的宝宝长期吃可以固本培元,弥补和修复先天不足哦!

材料：白术、扁豆、薏米、莲子、山药、茯苓、芡实、糙米、糯米、党参（甘温）等16味医食同源食材。

【八珍的所有原料】

【首先，当然是主角——八珍粉】

【配角上场了】

5克酵母。100克八珍粉。300克面粉。

100克八珍粉和300克面粉调和均匀。

因为我想做两种不同口味的八珍糕，就把粉粉平均分在两个容器里了。

5克酵母用温水调匀，一个盆里倒一半酵母水。

【一】八珍红糖小馒头

酵母水倒入八珍面粉里，揉好成光滑的面团，静置5分钟等面团发酵。

大面团发酵5分钟之后，再次揉面，把里面的空气揉出来。然后做成一个个小面团。

小面团中间捏个凹形，放入红糖，包好，成馒头状即可。

全部包好之后，静置50-60分钟，等候二次发酵。

也可以在面团里包蜂蜜柚子茶做内馅。但是一岁以内宝宝不适合吃蜂蜜。包好自己吃吧！蛮好吃的呢！

二次发酵50-60分钟，小馒头已经有原来的差不多快两倍大，就可以上锅蒸了。有经验的用手一戳就能感觉出来发酵好没好哦！

蒸锅里铺上打湿的笼屉布，蒸10分钟即可。【那三个杯子里装的是我准备介绍的第三种八珍糕，南瓜糯米八珍糕，做法后面再讲。。。】

蒸熟，上桌啦！

【二】胡萝卜千层八珍糕（也可以用南瓜或者你喜欢的食材）

胡萝卜压碎，倒入我准备的另一半八珍面粉里。揉成光滑的面团，静置5分钟发酵。

发酵好后，擀成面皮，抹上花生油，撒上红糖。（我用的是手工古方红糖，是一块块的）也可以用豆沙或者你自己喜欢的食材。

然后开始卷。卷成条状，折叠三层。然后用手压成均匀点的长方形。

静置50-60分钟发酵。

发酵好的体积几乎有原来的两倍大哦！

发酵好上锅蒸熟即可！

要问我蒸多久？看体积吧！我这个千层糕挺大的。蒸了十几分钟。

蒸好上图啦。。。

用刀切开吃哦！

里面一层层的哦！

宝宝吃就再切小一点哦！！！

【三】南瓜糯米八珍松糕（也可以用胡萝卜或者你喜欢的食材）

南瓜蒸熟，准备适量糯米粉，倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒。

将搓好的粉过筛。在模具内部薄薄涂一层油，将一半的细粉倒入，铺平。

将红糖铺在上面，再将剩下的细粉倒入，将表面刮平。（不要压，保持细粉呈松软状态）

最后一层我铺了点葡萄干切成的碎末。还可以铺上红薯泥。也可以什么都不铺哦！

放入蒸锅中，大火蒸约十几二十分钟即可。蒸的时间看模具的大小。

蒸熟了。上图。。。

从模具中倒出来即可！

目前为止，俱乐部对婴幼儿八珍配方的调整和跟踪、营养数据的采集、个体吸收利用率和四季配方的比例等等数据汇总，仅有三种配方，八珍基础配方、滋阴调脾配方、补脾肺虚配方，需要根据个体情况进行调整，梳理个体情况后调整膳食结构。