二十五块钱，两个人，够吃一天吗？

一顿外卖五六十，下一个馆子至少一百多，二十五块钱真的够两个人吃一天吗？以下是我不经意的记录：

早饭：一个鸡蛋+两个包子=4元

中饭：十个猪肉饺子+一盘蔬菜+三个红薯=15元

晚饭：面条=6元

以上是两个人的食量，一个大人，一个八岁小孩儿，大人胃口跟小孩儿差不太多，现在年纪大了，新陈代谢慢了，不像以前那么能吃了。而且，作为典型的南方人，居然一顿米饭都没做，有点儿惭愧。第二天就做了米饭哈，但是今天只说没有米饭的一天。

早饭的4元如何分配？一个鸡蛋做成“香葱飘蛋”，一个鸡蛋算1元，包子每人一个，每个1.5元，合计四元。我们家楼下有一家还算良心的包子铺，别家的包子已经两块、两块五一只了，他们家只卖一块五。包子比较干，家里牛奶喝完了，所以我们临时起意搭配一点“稀”的来吃，“香葱飘蛋”就是一个很好的选择，怎么飘呢？

敲一个鸡蛋，打散，放在碗里，备用。不用打得非常均匀，只要差不多就行了。我们家都不吃蛋黄，所以只有打散了才能把蛋黄有效利用起来。

切两根小葱，尽量碎一些，备用。小葱除了增香，还有其他作用吗？我还真是想不出来。

开火烧水，400-500毫升就够了，烧开后，将蛋液慢慢倒入滚水中，秒熟。

准备碗和汤底，撒入少许盐、芝麻油、切好的葱花以及其他喜欢的调味料，有些人喜欢放醋，有些人喜欢放点辣油或者辣椒末。

锅中的蛋滚个一分钟就能捞起来了，肯定熟了。

一碗“香葱飘蛋”就完成了，快手菜，前后不用10分钟，就可以放在桌子上晾凉，等着孩子把包子拎回来了。一口包子一口蛋花儿，真是包蛋搭配，干活不累。

早饭说完了说中饭，中饭10个饺子，是之前做好了冷冻在冰箱里的，我们核算过成本，不算人工，每个饺子的成本大约在五毛钱，所以10个饺子就是5块钱。10个饺子孩子吃六个，我吃四个。

一盘炒菜，是一把芹菜+一根春笋+一个鸡蛋，一种无厘头的搭配方式，鸡蛋是孩子强烈要求加进去的。一把芹菜两块钱，一小把，一根春笋三块钱，中等大小，现在菜市场的价格是8元一斤，这跟也就三两多的样子。一个鸡蛋一块钱，一盘菜就是6块钱。味道怎么样？居然意外地好，孩子一下子就捞走了大半。这个没什么特别的做法，就是放在一起炒啊炒啊炒，芹菜不用焯水，直接下锅炒就行，这个季节的芹菜真的很嫩。南方吃芹菜不吃芹菜叶，但是其实芹菜叶营养也丰富，所以留着晚上下面条，也有用来剁成馅儿包饺子的。

三个红薯，买的临安红薯，很香，三块五一斤，三个小番薯大概3块钱。

另切了一个苹果，2元钱，几个砂糖橘，1元钱。综上所述，合计5元饺子+6元炒菜+3元红薯+3元水果=15元。

晚饭更加简单了，一碗杂面，面里放了肉丝、番茄、鸡蛋和生菜。面条是最简单，超市特价买的4元一包的挂面，900克，吃一次一块钱就撑死了，肉丝2元，番茄1元，生菜1元，鸡蛋1元，再撒了一把不要钱的芹菜叶子，6元晚餐就做好了。

一天下来，没吃什么正经东西？什么算正经呢？红烧肉？酸菜鱼？五香牛肉？这些正经菜，在刚刚落下帷幕的春节后的这几天里，我们还无甚念想。

没有荒野求生，只是平凡的生活。没有刻意节约，只是随意的记录。没有大鱼大肉，只有粗茶淡饭，但是粗粮蔬菜水果也都有了。但是不禁有了一个新的思考：

我们平时真的需要吃那么多吗？？？

生活条件越来越好了，在马斯洛的需求理论金字塔中，“生存需求”已经满足了，“安全需求”基本满足了，接下去都是精神层次的需求。前些年，很多人高呼“车厘子自由”，今年受病毒影响，车厘子自由其实不难实现了，但是“车厘子”本身的营养价值是否真的那么高呢？是否值得大家去奋力追求呢？

我大学的时候，有个同学喜欢吃榴莲，要么不吃，一吃就是一个，她的愿望是是“榴莲自由”。那时候榴莲自由挺难的，榴莲一般都是整个卖，十年前的100多到200块不是一个小数目，一个月的生活费才四五百块钱，节约的同学可能两三百。现在，十年之后，我的这个同学已经当上了某银行的高级金领，但是一整个榴莲她再也吃不下了。因为当一件事情变得轻而易举时，我们总是会把注意力放到更加艰难的另一件事上。

但是，“吃饭”这件事，还是很多人在执着，今天吃什么，必须吃到什么，其实热量摄入已经远远超出了我们的正常所需，所以，肥胖的人群也就越来越多。

时下断舍离很流行，扔掉那些自己不需要的东西，少买甚至不买非必需的物品，其实在食物上我们也可以做减法，让我们的身体也“断舍离”。

1. 零食少吃或者不吃，尤其是高糖高油的零食，比如薯片、饮料、饼干；

2. 水果适量，水果的正常摄入只需要250克一天，相当于一个苹果或两三个桔子，吃多了就相当于摄入过多的糖；

3. 用粗粮代替米面，摄入更多的纤维素，比如番薯、玉米；

4. 少吃肉，多吃蔬菜，在保证合理的蛋白质摄入的前提下，增加粗纤维。

每顿吃个七八分饱就行啦，可能在吃的时候会更有幸福感哦，三天不吃肉，第四天看到肉会不会两眼放光？