晚上我妙手又用心地炒了四个菜,孩子们吃的赞不绝口。
第一道菜:豆腐。
我事先把豆腐切成厚点的方片,撒上葱末和盐腌制一下,这样更入味。然后把鸡蛋打散在碗里搅拌均匀,豆腐片裹上蛋液后,直接放锅里煎,直至两面金黄即可。
第二道菜:香菇油菜。油菜过了一下开水,开水里放了点色拉油和盐,油菜就碧绿碧绿的。香菇切成了薄薄的小条,放在锅里多煎炒了一会,然后放上油菜拨拉下就出锅了。
第三道菜:黄瓜炒鸡蛋。黄瓜切片后放了点盐腌腌,然后弃掉多余的水分,这样黄瓜脆脆的,口感好,菜里也不会水汪汪的。
第四道菜:腐竹炒芹菜。芹菜是用手掰的,这样可以去掉一些芹菜丝,也是快速过了一下水的。
每个菜份量都不多,这样炒起来也快。等我最后一个菜炒完时,那豆腐早就吃完了。
尤其得到有点挑食的尖嘴的老大的夸奖,那真是我的烹饪水平确实还可以的。
不像我家小二,说起话来就像冬天里的小棉袄一样,很温暖。高兴起来,我做的啥饭在他眼里都是最好吃的,有温度的。
吃饱喝足了,还陪小二打了四十分钟的羽毛球。回来后,小二突发奇想要用作业本的封面牛皮纸做小船,可以放水里人可以真坐在里的。
这个难度系数很大,不大可能。又让我明给他找木头,找工具,他要真做条小船。
但愿一觉醒来,他能忘了这事!