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泉州轻工职业学院位于著名侨乡、中国品牌之都——泉州晋江市，由福建省人民政府批准成立，教育部核准纳入全国高考统一招生，是国家承认学历的全日制普通高等学校。
学院由泉州晋江市政府主导，五大知名企业（金龙集团、恒安集团、安踏集团、浔兴集团、艾派集团）共同创建，校园占地600亩，校内绿树掩映，花木扶疏，营造了良好的育人环境。
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泉州轻工职业学院内主要院系有：建筑工程系，商务管理系，财金系，轻纺工程系，创意设计系。国家重点学科有:机电一体化技术、服装设计与制作、电子商务等。
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泉州轻工学院的校训为明道 励学 笃行。
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