人人都说，吃在广州，可我来到广州，除了满街早茶的糕点肠粉，萝卜牛杂，真真没有发现什么合我口味的美食。总免不了怀念北方的美味，最最怀念的便是羊蝎子炭炉火锅和北京烤鸭。这两样东西我都只吃过一次，也许正是因为吃的少了，所以才如此怀念。那年刚考上大学，妈妈去北京学习，便把我带上，貌似是住在北京科技大学附近的宾馆中，白天妈妈学习，我便在宾馆看电视，妈妈没课，便带我逛逛。我在家也是吃过烤鸭的，面酱蘸着，春饼卷着的，但是一直就听说全聚德烤鸭最好吃，而妈妈也是那种到哪里必然要将美食一网打尽的人，当年去西宁，和我两人吃了一斤的烤羊肉，惊到了旁边的大男人。于是两人来到了全聚德，看了下价格，觉得还是略贵，于是要了半只烤鸭。等了片刻，来了个厨师推了个小车，车上是半只烤鸭，厨师拿出刀开始片鸭子，看到那金黄的鸭皮下和嫩嫩的鸭肉间是层透亮的油，下刀之处还有酥脆之声，不一会半只鸭子就被片好了，我赶快蘸了酱裹在透透的小薄饼里，一口吃掉一半，真是太美味了。我和妈妈一个接一个的吃着，不一会就把烤鸭消灭掉了，我俩其实还没吃够，但是妈妈说半个也挺多了，再多吃怕是要腻了。其实美食的美的确和量有很大的关系，能吃够的美食只怕也不会太让人惦记了，越是觉得不够才越能吊着胃口，让人怀念。我一直是羡慕刘若英的，因为在天下无贼中，她可以毫无顾忌的一个接一个的吃着烤鸭卷，吃到满脸面酱，虽然已是泪流满面。
北京烤鸭
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