那些年,让我“流连”忘返的榴莲

8月,骄阳依旧发挥其火热的魅力,感染得每个人都大汗淋漓

此时此刻,每个人都恨不得扎进空调房,捧着个冰凉的水果大快朵颐。其实在南方,在这个时候,有一种水果同样的大批量上市,吸引各路老饕前赴后继的一饱口福,这就是榴莲了!

榴莲这东西,我就不多说了,恨的极恨,爱的极爱️,基本没有中间选择。

估计大家吃得最多的是泰国的金枕,马来西亚的猫山王。金枕的味浓香糯,猫山王的绵甜回甘相信都给予大家良好的印象。不过,我吃过这么多的榴莲品种,至今令我恋恋不忘的,是在越南胡志明市附近同奈省吃到的当地榴莲。

这种榴莲,当地人说只有7月到9月出产,其余的月份是吃不到的,至于品种,有人说是干尧种,也有人说是牛奶种,众说纷纭。这个就不考究了。

当时也是8月份,旅游车中途休息,旁边的农贸市场就是一个水果市场,最吸引我们的就是榴莲摊,在导游及现场越南华侨极力推荐下,我们爱吃的榴莲的,纷纷解囊

价钱不贵,一个也就60元人民币,我跟LP买了半个,30元,有两大盒。

撕开保鲜膜(新鲜刚开的怕灰尘,马上包起来的),鼻子马上可以闻到一股甜香,味道不冲,夹带榴莲特有的味道。色泽浅金黄色,块头饱满,婴儿手臂般粗小。用手轻轻捏一下,感觉就是比尔盖茨(微软),成熟度刚好

迫不及待的拿起一块咬上一口,嗯,香气不比金枕那般霸道,抢占嗅觉,但绵香柔和,很舒服。味道也没有金枕的浓烈,也没有猫山王的清甜,它的甜是层次分明,绵绵不绝的,顺滑软糯,咽下去时喉咙有如被一只温柔的小手抚摸过一般[哇R],吃完每一口,轻轻吐出一口气,浑身的毛孔轻微扩张,怎一个“爽”字了得️!

更难得的是,这股甜香不占据你的喉咙多久,来的快,去的快。吃完15分钟后就基本感觉不到了,你想像金枕榴莲般回味半天,那是不行的。只应一句话,(美味)往事只能回味了。

以后有机会再去越南,这个榴莲是绝对不容错过了的?


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