某天早上，某同事说心情和胃口都不好，想要吃雪媚娘。于是我惊呼，大早上的吃雪媚娘不会腻？同事笑而不语，趁着美厨娘有空特地让她给做了几个雪媚娘。

白嫩外皮雪白细腻,柔腻圆润,内含鲜奶油,香浓不腻入口即化。粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。

“雪媚娘”源于日本京都,又名雪莓娘.因其当时主要材料取自于雪地中的草莓，因而得名。冷藏后的雪媚娘口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意，不论怎么吃都不会觉得腻。

像这样好吃，看着圆鼓鼓，又那么可爱甜品，想要不喜欢它也是很难的，怪不得心情不好时想要吃雪媚娘，因为光看着心情就很好啦。

材料：

水磨糯米粉 250g

细砂糖（入糯米粉）90g

黄油 50g

奥利奥饼干碎 适量

玉米淀粉 75g

牛奶 400g

热水 30g

淡奶油 300ml

细砂糖（入淡奶油）30g

做法：

1、准备材料

2、细砂糖倒入热水化开

3、糖水加入牛奶搅拌均匀

4、将糯米粉和玉米淀粉慢慢加入牛奶里搅拌至无颗粒状

5、将面糊放入蒸锅，大火蒸30分钟至固体膏状

6、将黄油放入蒸好的面糊中

7、趁热将黄油揉进去，揉至光滑面团

8、将面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻30～50分钟

9、取少许糯米粉放炒锅炒至微发黄做手粉

10、淡奶油加入白砂糖打发至稍硬点

11、将冻好的面团分成40g大小的面团，擀或压成中间厚两边薄的面皮

12、在面皮上挤一层奶油放点喜欢的水果或奥利奥饼干碎，再挤一层奶油

13、将面皮包裹严实，整理成型即可

14、成功