“卤味是爱吃的一种美味，鸭肉清热解暑，也营养丰富含有蛋白质， 维生素，滋阴养胃。”
用料
主料
鸭肉1200克
酱油150克
盐5克
辅料
香叶2克
茴香1克
八角1个
辣椒2个
姜1个
蒜2个
草果1个
白寇2个
冰糖30克
桂皮1克
香卤鸭肉的做法
1.备好卤料
2.把所有卤料装入沙布袋中系牢
3.锅里加水放入鸭肉姜片
4.烧开去血沫加料酒 去腥
5.加酱油冰糖 盐
6.加卤料包中小火煮
7.中途要翻面煮用勺子把卤水淋上鸭肉上色入味
8.卤大概五十分钟即可
9.捞出切块
10.摆盘
香卤鸭肉成品图
