短短六年就成功创办了一个资产达13亿元的企业！这一传奇故事对于普通人来说就已经很难做到了，更何况是一个没有上过学，只会写自己名字的农村妇女，她的名字叫陶华碧，提名字或许还有人没听过，但说起“老干妈”，那就是无不知晓了，陶华碧正是“老干妈”的创始人。她1947年出生在贵州省湄潭县一个偏僻的山村。家境贫穷，没有条件去上学。20岁便出嫁了，但是没过几年，丈夫就病逝留下了她和两个孩子。
大字不识几个，也没有什么背景的她是如何白手起家创建这么大一个企业的呢？我们来看看她的绝招。
1989年，陶华碧用仅剩的积蓄，在贵阳南明区的一条街边开了个简陋的“实惠餐厅”，盖餐厅的砖头都是自己去四处拣来的，就这样她开始卖起了凉粉和冷面。但小店生意一直比较惨淡，她冥思苦想：味道好生意就会好，味道的重点无非就是配料，别人不过是加点味精、酱油和小葱等，如果我能有自己独特的专门拌凉粉的佐料麻辣酱应该就可以让大家喜欢，想到了就马上实施，配上自己的麻辣酱小店果然门庭若市。有一天，陶华碧没有备好麻辣酱，听到没有麻辣酱的顾客居然就转身走了。“难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉，而是喜欢吃我做的麻辣酱？” 机智的她看出了麻辣酱是个“潜力股”，从此潜心研究她的麻辣酱。
经过精心研制，麻辣酱的风味更加独特了，很多客人吃完凉粉后，甚至还掏钱买麻辣酱带回家去，更有人不吃凉粉专门来买这麻辣酱，陶华碧见有这么多人爱吃她的麻辣酱，于是干脆专门卖起了麻辣酱！
一 拼！苦拼！
1996年，陶华碧借用村委会的两间房子，专门生产麻辣酱，取名“老干妈麻辣酱”。要管好这个四十人的食品加工厂对于没有文化的她来说，是个不小的挑战，很快她就想到了法子，她的“管理绝招”：亲力亲为，苦活累活都亲自干！当时的生产机械化还没普及都是手工操作，“老干妈”制作过程得捣麻椒、切辣椒，不仅眼睛辣，手也辣得痛，工人们都不愿干这活，陶华碧就亲自动手，一边切嘴里还说着：“把辣椒当苹果切，就一点也不辣眼睛啦。"逗得员工纷纷笑了起来，继续拿起了菜刀……陶华碧身先士卒地干，累得患了肩周炎，一双手的手指指甲因搅拌麻辣酱全都钙化了。工人们看到老板都这么拼命苦干，他们也不好意思偷懒了。
老干妈大量生产出来后，当地的小凉粉店根本销不完。陶华碧就亲自背着麻辣酱，送到各食品商店各食堂试销。不过一段时间，那些试销商便纷纷打来电话，需要她大量供货，于是“老干妈麻辣酱”很快就在贵阳出了名。精明的陶华碧立即选择扩大工厂规模，1997年“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式运营。小工厂扩大成公司后，陶华碧也面临更大的挑战，生产供货销售等各方面需要认真考虑，财务等各类报表文件也都要她过目，还有工商、税务等很多对外事务都要应酬……所有这些让没读过书的陶华碧觉得确实太难了！
不过她偏偏就是不畏难。财务报表之类的东西看不懂，她就让财务人员念，听得打瞌睡了，就泡上浓茶喝，苦得舌头都发麻，后来她居然有了超过常人的记忆力和心算能力。财务人员念报表给她听时，陶华碧听上一两遍就能记住并分辨出对错。但最令她苦恼的是，得参加的各种会议，还得上台发言……这对于没有文化的她来说，只得请能人来辅佐自己了。没想到，长子李贵山得知她的难处后，主动辞职来到了她的公司。他在纸上写下了“陶华碧”三个大字，让母亲没事时练习。可没上过学的她写起自己名字来，竟觉得比切辣椒都难。但为了写好自己的名字，她克服困难整整练写了三天！当她终于写好了自己的名字时候还高兴得请员工们加餐了一顿。“拼!苦拼!”这就是陶华碧起家的第一“绝招”。就是靠着这股拼命劲，她完成了自己的原始积累。
二 真！真情！
无规矩不方圆。李贵山加盟后，陶华碧也想为公司建章立制。可陶华碧知道：靠自己和长子的高中文化，没办法编制一套完整的好制度。不过，在对内管理上她也有自己的“绝招”：采用亲情化管理。自始至终对员工进行感情投资，讲真情，真得员工不忍心不工作不忍心背叛。让李贵山制定政策时也是把“感情”作为最基本最重要的因素。在员工福利待遇的制定上，考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住，当公司后来发展到千多人时，这个规矩仍然没有废止。这么庞大的企业，一直这样实行全员包吃包住，在当时哪个企业敢想，哪个企业又敢做？在陶华碧这里不管花多大的“血本”，都始终坚持替员工着想。公司拥有1300多个员工，她竟然能叫出60%的人名；每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋；每当有员工出差，她都会像老妈妈送儿女远行一样，一直到他们坐上公交车……
真情，让陶华碧在自己的企业里拥有了像“妈妈”一样的感召力，使公司的凝聚力超过了一般企业，“老干妈麻辣酱”迅速发展，只用了三年半的时间，“老干妈”产值近3亿元，上缴国家税收四万余元。
三 诚！诚信！
公司发展到这个程度后，陶华碧深知对外销售是个大难题。既不懂什么营销也不懂什么广告策划，甚至连名片都不使用的她又怎么开拓市场，争取新客户呢？通过分析“对内感情”的成功，她认为对内对外都是与人打交道，那就都要讲感情，对内真情那对外就是诚心，于是，她专门召开经营管理大会都说无奸不商，可她就要“宁可人人负我，我决不负客户！”，让大家牢记：在市场竞争中以诚信经营立足取胜。
2001年，有客户反映：有的瓶子封口不严，漏油。一些对手企业就马上利用这事攻击老干妈。一些管理人员向她建议说：把这批货追回重新封口就行了，不然损失就太大了，这可是好几百瓶货。”可陶华碧却坚决反对，要员工全部将货当众销毁，并说“损失再大，也没有失信的损失大！”通过这件事让人们看到了“老干妈”信守质量的决心，这个糟糕坏事处理好成了让大家更看好老干妈的好事。
凭着诚信，陶华碧在同行中赢得了广泛的信誉，企业壮大，品牌广为人知，前景也一片光明，但突然全国各地的市场上多种假冒的“老干妈”雨后春笋般冒出来，陶华碧对这事不再“讲感情”了，花大力气打假。湖南的一家“老干妈”不顾劝阻一直经营，陶华碧这次犯强了，她不依不饶地与湖南这家“老干妈”打了三年官司，花了大力气才扳回胜局。这一回，陶华碧吃一堑，长一智，2003年她申请到了“老干妈”国家商标局的注册证书。
她说：“老干妈从来不拖欠国家一分一厘，不欠国家税收，也没有贷款，贴息贷款我都不要；也坚决不上市，说那是欠别人钱；一身清白，该赚的钱我就赚，不干净的钱我不要；我也不欠员工一分钱，拖欠一分钱我都睡不着觉；对顾客，从原材料到每一道工艺，我们都认认真真去做，保证质量。
老干妈公司曾登上“中国私营企业50强”第五宝座，2011年增值税首次突破亿元大关。她的成功，令人叹为观止；她的成功之道，更值得我们反思和借鉴！
