盛夏来临之时,总是没有太好的胃口和加工美食的欲望,可是清晨走进家中的小院,看到月季花坛周围长满了新鲜的蚂蚱菜,不由得想起了妈妈的味道。
记得每次回家,记忆深刻的总是妈妈桌上五颜六色的饭菜,一盘普通的辣椒炒鸡蛋也被妈妈搭配的甚是好看:绿色和红色的辣椒加上金黄色的鸡蛋,看起来吃起来就是那么美味;一盘凉拌藕片也是白色的藕片、绿色的葱丝、红色的胡萝卜花片、加上老陈醋姜丝红干辣椒的香味,想想都有点垂涎欲滴了;妈妈最擅长红烧鱼,记得爸爸曾经在水库工作的时候,每当黄河水放闸之时,爸爸捕捞到的那一条条新鲜的黄河鲤鱼,草鱼,白鲢鱼,在妈妈精心的煎炸烹制下满足了我们兄弟姐妹们的味蕾,妈妈菜的味道简直棒极了!
今天看到自家院子里的蚂蚱菜又不禁想起了妈妈做的一道美食:那就是蚂蚱菜煎饼,我将新鲜的蚂蚱菜清洗干净切碎,在碗里磕入二个鸡蛋舀上二勺面粉,加入水放上切碎的蚂蚱菜,盐少许、五香粉少许、搅拌均匀,舀一勺待电饼铛油热后倒入一勺,均匀铺满整个圆圈,几分钟后一张香喷喷的煎饼做好了,再卷入土豆丝、豆芽菜、洋葱丝浇上二勺新鲜的蒜泥调料汤,那滋味简直美极了。妈妈做饭讲究和缝,吃上二张煎饼再喝上一碗清早就小火烧好的红痘痘稀饭,这味道简直是妙不可言!
妈妈虽然已经是73岁高龄,但她依然有着自己独特的、健康的生活方式,妈妈生活的虽然很简朴,但妈妈却能把简单的食品端满餐桌,丰盛的佳肴有妈妈含蓄的爱的味道!
周末的清晨妈妈赶早市过来,背着新鲜的蔬菜和水果来看望璇宝贝,在妈妈精心的指导下一顿地道的西北凉面很快就吃饱了肚子,有妈妈的小家充满了浓浓的爱的味道,傍晚带妈妈去中海乘凉,看着妈妈斑白的华发,和满眼的善良,听着妈妈讲述的朴素的人生哲理,我在心里默念:时光你慢些走啊,让妈妈享受多些和女儿还有外孙女的天伦之乐!
清晨我早早起床,第一次出门去为妈妈买了早点,看着妈妈吃着美味的锅贴喝着豆浆的慈祥模样,我暗自告诉自己,珍惜和妈妈相处的美好时光,好好的爱妈妈,让妈妈快乐,祈福我亲爱的善良、慈祥、充满大爱胸怀的妈妈永远幸福、安康!