下班空余时间就喜欢折腾点吃的喝的,这次分享我的现做奶茶,既简单又好喝!
下面是我们制作奶茶的小步骤……
食材 : 西米,茶包,冰糖,红薯,纯牛奶。
第一,锅里放水,水烧开后放入西米(记得要水开后再放入西米,不然西米遇冷水会化开)。煮至西米通透捞起放入提前备好的凉白开(这样西米才不会粘一起)。
第二,锅里放水,水烧开放入红茶叶煮两到三分钟。开小火放入冰糖慢慢煮(放冰糖的量按自己喜欢的甜度来放),煮至冰糖全化开倒入纯牛奶。待水开将火调小慢慢煮五分钟即可(倒入纯牛奶煮的时候,表面会有泡沫,为不影响口感记得将泡沫捞出)。我煮的六人份用三包/2g茶包+两盒/250ml纯牛奶!
(炎热的夏天,想喝冰冰凉凉奶茶记得冷却后放入冰箱哦!)
第三,如果不想只喝单调的奶茶,也可以自己加点料。这次我加了红薯紫薯,很简单的,削皮切块蒸熟即可。
最后碗里放入红薯西米,加入冰块倒入奶茶就OK 了。冰凉的奶茶口感更好哦!
简单易学的家庭版奶茶就制作完成了,有空的小伙伴都可以动起来做一做。正所谓自己动手丰衣足食,美味又有营养!