前几天看到个顶楼有天台的房子出租，然后又开始胡思乱想，想像把它打造成个空中花园（菜园）。
淘宝买种子很便捷，可是生长周期长，水培和扦插倒是个不错。有些蔬菜，取材简单，留点根茎就可以直接种上，能不能活下来全靠个人能力。
毕竟这世界有一种人，能把绿萝和仙人掌都种死。
以下是整理的几种可以水培的蔬菜，喜欢水培的小伙伴可以尝试一下。既当绿植观赏，又可以当道菜呢！
1/大蒜
大蒜特别好种，容易活、长的也快。既可以当绿植，也可以用来做菜，简直是居家必种单品。
将大蒜用水泡一下，一瓣瓣掰开，将土稍微打湿，把蒜尖朝上插入土中即可，要注意多晒太阳。（土培）
水培时要选择无病害、无伤口的蒜头，放入容器，水没过根部即可，让它多晒晒太阳。
2/芹菜
我种过带根须的芹菜头，第一次知道芹菜可以水培，下次必须试试。
切芹菜时，芹菜根部往上留下一截，放入容器中，水位与根部平行即可。接下来就等它发绿芽啦！
3/圆白菜、大白菜、生菜
发现它们可以无根水培时挺震惊，这几个必须试试，养大了就吃掉它们。
生出根后可以移植到土壤里，水培生长速度比较慢，而且容易烂根。过不了多久，就可以亲手收割自己种下的果实了。
4/空心菜
空心菜水培，好看、易活，有点儿像观音娘娘的玉净瓶。另外，空心菜也可以扦插。
选择10cm长的空心菜枝条，将顶端和叶片掐断，留下少许叶柄。插入土中2-3cm，期间保持土壤湿润，避免暴晒。
5/胡萝卜（白萝卜类似）
记忆里好像都是买种子直接播撒的。这种水培种植是第一次知道，长出来的样子还蛮可爱的。
胡萝卜取下头部，切面朝下放入水中。大约三周时间新叶窜出三四支，中途要换水哟！
6/红薯（土豆类似）
小时候跟着大人种过红薯，红薯切块，插入土里就行。另外红薯沾了水，就会冒芽，正适合水培种植。
如图处理下，放在水中生根发芽。长大爬蔓后，可以把它移植到大点的花盆里，这样秋天的时候会有意外惊喜哦！
7/洋葱
据说“洋葱头放时间长，会长出新叶子。”可我每次还没等到洋葱长叶子就吃掉了。
水培洋葱，种出来的效果和风信子水培相似。后期放土里种会怎样？有待亲自动手。
8/菠萝
我曾水培过菠萝，后来烂根了，可能是换水不及时的结果。
大家可以等菠萝生出根，把它种到花盆里，给它浇水、施肥、晒太阳。也许两到三年时间，还会有意外收获哟！（我有同事种出了小菠萝。）
从小爱捣鼓花花草草，毕业之后每到一处，总得买些绿植养着。它们总有治愈力，能抚慰人心，能让平淡日子变得温柔而美好。
回去之后就种起来，不知道能不能长大。可是不试一试，又怎么知道结果呢！
如果你也打算尝试，就在后台私信我。咱们建个小组织，一起分享它们长大的点点滴滴。
名字我已经想好了，就叫【快乐农夫】。
