上一篇中作者把时代、战略、治理、管理四个要素分别放在千位、百位、十位、个位上。显而易见，作者认为时代占据着最重要的位置，用“个位”上的管理企图对抗“千位”上的时代无疑是螳臂当车。
凡事要顺势而为，关键就在于要有系统思维。而想要理解系统思维，就要先了解商业模式，简单说来，就是利益相关者的交易结构。比如你准备在写字楼附近开一家餐馆做白领的生意，在过去，你可能会重点考虑店铺的位置是否临街显眼、饭菜是否美味可口；而现在，你不得不考虑临街店铺的成本高昂，随着外卖平台的兴起，是否要利用外卖配送降低店铺成本。这一前一后的变化在哪里？为什么会出现这样的变化？变化在于时代不同，时代产生的工具也不同。以前经营一家店铺依靠用户思维和产品思维就可以较好地获益，但现在可以送餐上门顾客选择范围多了，如果你不与时俱进提升系统思维，你的店铺如果不能降本增效那势必会被市场所淘汰。有的店铺老板可能会因此而更加“卷”起来，要求服务员对客人笑的更真诚，要求大厨做的饭菜更好吃，甚至还会重新装修让餐厅更古典更豪华...但是，时代是在不断变化中，而且可以说瞬息万变，前一秒跑在外卖赛道上可能还能弯道超车，但后一秒可能又会产生新的供需体系而逆袭飙升。就我个人关注和感觉而言，时代带来对餐饮业的变化也许会根据不同的需求趋向精细化、精致化，为什么呢？因为自疫情之后，人们的消费信心和消费需求极大降低，国家出台了一揽子提振消费的举措，搅动民生经济这池春水。2023年7月，国务院办公厅转发国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知，提出了八项具体举措。2024年经济工作重要抓手之一就是扩内需促消费稳增长，今年政府工作报告对“促进消费稳定增长”作出了具体部署。即，培育壮大新型消费，实施数字消费、绿色消费、健康消费促进政策，积极培育智能家居、文娱旅游、体育赛事、国货“潮品”等新的消费增长点。扩大消费增长点不仅是延续生存需求的满足，更是社会属性的延续。以餐饮消费为例，餐饮同时具有生存属性和社会属性。人们工作时候对餐饮产品本身的要求以健康、安全、营养为主，外卖配送为白领们间接增强了工作效率；而下班后人们对餐饮产品的要求在以上几个要素之外，更期待通过用餐加强社会交往。人与人之间的交流通过线下用餐这个方式得以强化，人们到店用餐也切实感受到店铺的产品、服务甚至文化理念，人的体验感受在线下用餐时得到质的提升。这就对不同店铺提出了不同的要求，如果一家店铺营业理念和盈利目标是“快餐”，那么门面、大厨、装潢等因素就会弱化；如果一家店铺奔着高端、品牌发展，那么那些不被重视的因素都会变得尤为重要。但是这些因素的排序不代表产品思维和用户思维可以丢弃，要想长远发展成为行业“老字号”，都是在这两个因素上守正创新。就比如近几年国潮兴起，国产品牌跃居成为Z世代们的新宠，为了适应时代发展，承载着一代代人回忆的国货老字号们，正在通过产品定位、渠道拓展、营销传播等维度为人们创造新体验，让人们跳出“老”印象，重塑品牌新魅力。
我想表达的是，无论世界变化之大、时代之快，抓住了人这个关键核心，就能在流动生长的细枝末节中嗅到变化的趋势。正如作者所说，旺铺之所以旺是因为好的地段会带来更多的人流。而人流才是“旺”和“铺”两个要素之间的关系，是这关系背后的规律。哪里人流多，哪里就会旺。以前的临街店铺如此，现在的当红主播直播间如此，未来的虚拟现实也是如此。想要有旺铺，得先有钱有闲有铺，然后是有组织人员的能力就会有人流就会走向旺。我很赞赏且敬佩运营着实体“旺铺”的人，他们的运营力促人与人之间线下交流、体验、学习，他们也许是处于商业目的而开发某一商业模式建立某种商业平台，但我感谢他们的努力为我单调生活带来不一样的乐趣。
