“蜻蜓低飞，茶香飘逸，人在兰花中，梦醒不知路。”
小赵很多时候，喜欢泡上一杯茶，拿起一本书，倚着窗，品着茶香，看着云雾中的茶山，思考茶友提出的问题。
今天小赵在跟朋友一起喝茶的时候，朋友突然说到，喝了这么多年的茶，感觉还是白茶，更适合自己，喜欢上它清新的口感，芬芳的香气，醇厚的韵味。从那看似细致而平淡的茶汤里，喝出各种香气，各种香型和各种层次变化，这总感觉真是无法言语的出来的。
说到这里，小赵在想一个问题，白茶的陈茶跟新茶有什么不同，哪一款更适合你了呢？所以小赵今天就来跟大家一起聊一聊，陈茶新茶的区别。
陈年白茶：
外形：整体黑褐色，肉眼可见些许白毫。
香气：幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，有草药味。
冲泡：滋味醇厚清甜，耐冲泡，二十余次，滋味尚佳，可煮饮。
新茶白茶：
外形：外形整齐，呈褐绿色，白毫满布。
香气：毫香幽幽，带有清鲜气息。
冲泡：滋味清淡甘爽，不可煮饮。
说到这里，相信还是有很多朋友会问，白茶有散装的，也有饼装的，散装的与饼装的又有什么不同呢？
就新茶而言，散茶比饼茶滋味清香，口感爽甜。但就老茶而论，饼茶比起散茶，又更有优势。饼茶存储比较方便，口感相对原来的散茶，也不会有太多的改变，滋味由于在蒸压烘干过程中发生了轻度的发酵，使得口感更加醇厚。散茶，口感纯度高，对于后期进一步转化比较容易。
饼茶的香气有：陈香、药香、花香，极少有毫香。
散茶的香气有：毫香、花香、青草香，草药香，粽叶香。
散茶不会转化出枣香，只要是自然陈化，在适合白茶存放的条件里陈化，永远，永远，永远都不会生出枣香。
小赵上面说的都是一些自己的看法，想要寻找到一款适合自己的茶叶，还是需要你们亲自去品尝的，品其味，了其形，这样才能寻找到一款适合自己的一杯茶。
人生，一杯好茶，一本好书，一个知己，足矣。
