今天上午一直是阴天,开始以为今天会下雨,结果哪知道下午竟然天气放晴,艳阳高照。
正想着下午去做点什么,朋友发来微信,喊我出去放放风。
山中树木成荫,光阴错落有致,时不时有三五人或坐于坐垫上或卧于吊床中,或看书或畅谈,周围还有一群小孩在欢快的奔跑,动静相宜。
呼吸着新鲜空气,与三五好友畅游于林间,林间还有散落的桔树。摘了一颗尝了下,牙都要酸掉。
走着走着着,竟然发现了一棵野生板栗树,生活中总是处处有惊喜,现在正是吃栗子的季节,树上的栗子可能是因为阳光不足的原因,好多都霉变,掉落下来,我们都觉得很可惜,便从车上找来手套,将好的部分采摘下来。
回到家里,找来工具剥了起来,栗子外壳布满了大大小小的刺,一不留神就被扎的生疼,花了一个小时,终于剥出来一小碗来。
找来香葱、姜、青椒洗净,切好备用。取一小块五花肉洗净,切小丁,锅中放少许油,加入五花肉和姜翻炒,待五花肉炒至金黄,油煸出后,加入洗净的板栗仁,翻炒,放入少许盐,加入一小碗水,待水收干时,板栗也就软糯了,这时加入青椒,炒至青椒变焉后,加入香葱就可以起锅了。因为今天的板栗太少,最后我加入饭和鸡蛋,做成了好吃的炒饭。
晚饭我和老公每人都吃了一大碗,吃完后还久久回味其中。
金桂飘香酿美酒,秋来栗香佐佳肴!