序言
现在很多人热衷于创业，作为一个职业管理者，跟很多朋友聊这个话题，发现很多误区和操作盲点，我们在线下做了几次对话活动，大家反响都不错，从今天起，我们不定期分享一些优秀的商业案例，希望能让大家有一个真实、全面，并且客观的了解。
第一章 问题
０１引子
现在创业是一个很热门的话题，很多人的理解是那些成功的人找到了一个很神奇的点子，做了一件很神奇的事情，其实不然，更多的情况是一些普通的人，做了一些普通的事，我们有很多好点子，但是我们没有去做，或者做的时候遇到困难我们退缩了，他们坚持了……
今天跟大家分享一个商业咨询案例，一个创业者开了家做法式西点的小店，她是如何一步步走向成功，或者谦虚点说，她如何一步步走在通向成功的路上。
这个案例很典型，也很有趣，所有的创新，创造和管理其实没有任何神奇的地方，最终都可以归结为标准的管理动作，有的人做了，有的人没有做。
我们姑且管她叫 M 吧！M 女士花了很昂贵的代价跟世界级大师（MOF）学习最正宗的法式西点，学成归来以后，开了一家叫“午後·巴黎”的小店，在微信上卖法式西点。经历了初期的磨合期，她在沈阳率先推出了一款榴莲蛋糕，简直就是一个活生生的榴莲摆在面前，一时间在微信群和朋友圈中引发一轮抢购热潮，销量十分火爆，沈阳其他西点店纷纷开始效仿。
但是过了一段，销量逐渐走向低迷，尤其到了淡季，Ｍ给我打电话，怎么开头的我忘了，她的店有点难以维持了，她不肯在质量上打折，坚持情怀，成本居高不下，人员流动大，仅剩的一个小工也要走了。管理上全是问题，那些孩子不会控制情绪，她处处赔小心，没有多少销量，十分痛苦，在电话里她哭了……
Ｍ 希望我能帮她。
“如果我能帮到你的话，你愿意认真听我说并严格按我说的做么？”
Ｍ：“我愿意！”
“你需要我什么时候出现？”
Ｍ：“立刻！”
０２心理建设
我能做的第一件事就是对她进行心理建设。
路上我简单想了一下，我首先需要重建她的信心和斗志，一是情怀，二是利润和可能性。
我跟她闲聊，回顾我认识她的经历：
当年初识的印象：
十多年前，邂逅一女子M，一见之下，无比惊艳，留在脑海，挥之不去，那时世界还没有走到微信的时代。
此后仗剑天涯，再无联系……
多年再见的印象：
转眼数载，微信偶遇，路过Ｍ的店，马路对面，长镜头遥拍两张，竟然如此，不合身的旧衣，一脸倦容……
Ｍ经营一家水吧，与其聊过一些商业话题，Ｍ从未听进去过，我亦未深说，直到有一天Ｍ想去学习法式西点……
去学习为创业作准备时的精神面貌：
Ｍ花了昂贵的学费，带着无比憧憬和期待的心情踏上了征途……
那段时间她的朋友圈发了大量的照片，我们感觉她整个人都变了，由内而外的焕然一新，散发出一种无比快乐、昂扬、向上的气质……
有西点界最顶级的法国 MOF 教她们，每天用最顶级的原料做出各种精美无比的西点，十分的快乐，我们都感觉她是沉浸在美食与艺术的世界里的最幸福的人。
跟大师学艺时的感受、抱负、理想、初衷……
我跟她聊，更多的时候是在听她说，她跟大师学艺时的感受，抱负，理想，决定终生投身于法式西点的初衷……
她是有情怀的人，她并不想把法式西点做成大量量产的普通产品，她不希望通过那样的方式区快速赚钱，她想做极致的作品，她想坚持初衷，她想传播法式西点文化……
我们聊了很久，从慢慢平静下来，再到我能感受到她沉浸在回忆里的快乐，那种对理想的渴望，心重新被理想和斗志填满。
期间我还跟她开玩笑：“真遗憾，我应该录音，等你成功了将来回忆录时这都是第一手素材啊！”
０３调研和分析
正式进入了我的调研阶段。
我让她说具体情况，其实谁也没有她自己清楚，她跟我反馈了以下几方便问题：
- 产品更新慢，有新品，新的造型就会好一些，尤其是有特色的造型，榴莲蛋糕就是一个例子，卖得非常火爆。
- 宣传不够针对和专注
- 扩散比较慢，推荐比较少，加新人比较慢
- 没有实体店，不能进店选购
- 同业竞争激烈，客户的选择性增加，
- 夏季是淡季，女客户反馈怕吃了变胖
- 客户觉得贵，不能总买
- 没有价目表，不是每个顾客都喜欢进入微店逐一研究
- 正常情况下她店里一天能卖20个蛋糕。
- 她的人员流动性很大，带着不同的目的，很多人是来学习一下，想自己开店，大多年龄都很小，存在各种问题，我都归结为职业素养和自我管理方面。
她承受了特别多的压力，包括在员工管理上，员工年龄小，孩子脾气，女孩情绪多变，恋爱问题就能导致完全无法正常工作，她还得处处陪着小心，非常累，再加上各种经营问题，压力很大，十分沮丧，士气低迷。
我一边听她说一边做思维导图，对所有问题进行记录、分解、归类。
我问 M ：“你希望我帮你做到什么程度？家里换个更大的房子，给你老公换台好车，你们能有机会去国外度假，这样的结果你满意么？”
“当然满意了，能做到吗?”
“年销售额500万当做目标可以吗？”
“太多了吧？小店，微信，怎么可能实现呢？”
“如果我可以帮你设计让你实现，100万佣金你能接受吗？”
“我能接受”
“我们是朋友，另外我近期可能没有太多时间，我能做多少做多少，不收你费用，但不意味着没有成本，一定要按我说的做，你能做到吗？”
“我能！”
小结：
确保客户能够严格按照计划不打折地执行
真正影响达成理想目标的往往不是没有办法而是我们没有伸手去做（没有任何东西逼迫你去做），有两个前提有助于最终达成理想目标：
１.客户遇到重大挫折；
２.客户付出了足够的费用（成本）；
我们发现后者往往比前者更有效。
下一篇预告：
我们开始做调研，同时将问题加以分析，大致确定一个解决方向，落实成任务，比较烧脑，希望跟上。
