童年|08-苦中作乐,田间欢乐多

    小时候家里是靠种地为生,所以我们会经常去地里帮忙,那个时候我小,也帮不上什么忙就是跟着去玩儿了,虽然干农活是很累的,但是在我还没能力干活的时候觉得去地里是件特别快乐的事情,因为地里有好多好吃的“野味”和新奇好玩的”玩具”。

01抓蟋蟀,捕蚂蚱

    抓蟋蟀通常是在夏天收麦子的时候,我去麦地的工作通常是坐到车顶上去压麦子,然后就是抓蟋蟀了。蟋蟀特别多,基本上一伸手就能抓到,用狗尾巴草串成一串一串的,晚上可以用油炸了吃,特别好吃,不过现在却不敢吃了,那个时候应该就是无知者无畏吧。

蟋蟀



    蚂蚱通常是收花生的时候,最难抓的应该是那种会飞的特别高的,那个我一般抓不住。有一种特别长的我也不知道叫什么名字,特别好抓。然后还有蝗虫基本上不会失手,但是蝗虫的两只钳子却厉害的很,经常被夹的出血。蝗虫抓了是不吃的,因为老人说蝗虫是不能吃的。螳螂也不吃,但是会抓回来放到蚊帐里吃蚊子,现在才知道其实它不会抓蚊子的。还有那种很小的蚂蚱我都会抓回来放到家里的小花园里养着,反正是越养越少,到最后一只也剩不下了。

最好捉也最好吃的蚂蚱


02摘酸枣,山栗子(音)

    这差不多也是收花生的时候,爸爸妈妈在地里收花生,我都去旁边的荒岭和沟里去摘酸枣。酸枣个头不大,甜中带酸那个时候我特别喜欢吃。有一种个头特别大皮厚核小的是我的最爱,几乎在什么地方哪棵酸枣树上的是甜的我都一清二楚,酸枣熟的时候特别漂亮,黑红色的,在树上看起来特别漂亮。


酸枣



    在山沟上还有一种小野果,我也不知道学名叫什么,只知道大家都叫它山栗子,具体是不是这么写我也不清楚,果实和花椒差不多大,没熟的是黄色的,熟透的是红色的,一串一串的特别的甜。

差不多长这样


03田间美味多

    有的时候我去地理的目的是因为地里有好多美味,比如有种小香瓜。个头不大,是自己长出来的,没熟的时候是绿色的,熟了之后会变成黄色,味道很香,吃起来酸酸的。


熟透了才好吃



    还有灯笼草,我们那里叫“小灯笼”,因为它长的像灯笼一样。熟透的是黄色的,果汁满满的咬一口嘴里都是溢出来的果汁,特别满足。

和东北菇娘很像


    还有一种可以吃的植物的花儿,和苦菜很像,但是不苦,花是比较大的黄色和蒲公英的花差不多大,花苞是可以吃的,开出来就不好吃,那个时候我乐此不疲的去寻找那种花儿就是为了吃掉那个尚未开放的花苞,估计那些花儿看到我都会害怕吧。

    还有一种紫色的果实,和豆子差不多大,网上搜了一下,学名叫龙葵。突然想到了仙剑奇侠传,哈哈,长的这个模样。

龙葵


    对了还有一种是白色的摘下来会有白色的汁,剥开外皮里面可以吃,方言叫“瓜蒌”甜甜的,但是熟了就会长成蒲公英那样的东西,关键是记不得叫什么了,这下可尴尬了。

04挖野菜

  那个时候觉得田里可以吃的太多太多。比如荠菜,在麦地里一挖就是半天,可以凉拌还可以做饺子馅,就是现在在超市里卖的那种,不过现在超市的荠菜都是大棚里种的了,没有以前那种天然的味道。

荠菜


    苦菜也有不少,妈妈很喜欢吃苦菜,会用它来蘸酱吃。多余的会用来炒干泡茶喝,略带点苦味据说喝了可以去火。

苦菜


    蒲公英算是一种药材了,我们那里叫“婆婆丁”,可以吃也可以用来泡脚。而我最喜欢的就是等到它果实成熟后把它吹起来看它飘得很远很远。

蒲公英


    五月槐花香,榆钱正当时。洋槐树上的槐花和榆钱到现在依旧飘在记忆里。洋槐花很甜,可以用来做槐花饼,和榆钱饼做饭一样,不知道是不是真的那么好吃,反正记忆里那个是童年的美味。


榆钱

  除了这些, 树林里还会有野生的蘑菇,做汤和炒着吃味道都很鲜美;还有芦苇刚发芽的时候的果实,我们管它叫“扎银”,嫩嫩的甜甜的;还有有薄荷叶,据说可以明目;还有决明子,我们那里的方言是很好听的名字,叫做“万江南”,姥姥喜欢炒熟了泡茶喝;还有可以挖出来做咸菜的“地环儿”,这个现在超市也还有卖;还有下雨的时候地上的一种蕨类的植物,特别适合凉拌......感觉一想起来就刹不住车了,因为那个时候可以吃的真是太多太多了,而现在时隔这么多年有些植物我都快不认识了。

05野花亦美

  女孩子喜欢花是天性,我那个时候就特别喜欢采花。最爱的是那种紫色的野菊花,淡淡的紫色一簇一簇的从白绿相间的叶子里探出来,我觉得比家里种的花还好看的多。

野菊花


    菜园周围大部分都是牵牛花,我们叫喇叭花。各种颜色,有黄色,紫色,蓝色,深红色,玫红色,还有粉红和白色相间的,每天早上看到心情都美丽了好多。


    还有一种长的像小喇叭样子的花儿,老家叫“小棉袄”,学名不详。花蕊那部分是可以吃的,甜甜的。

    还有一种我特别爱的花儿,花个头特别大,据说蝎子见到都害怕的。度娘说它叫白头翁,没想到居然有个这么好听的名字。

白头翁


    干活的时候其实是很累的,但是每次在干活的闲暇都有太多太多的娱乐项目可以驱走劳累(当然只限于我的劳累,因为我那个时候还小,也干不了什么劳累的活儿)。

    现在回家的时候少了,来也匆匆去也匆匆更不会有时间去田间地头找寻儿时的欢乐了,而那些快乐和满足只能成为美好的回忆了。

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