夏日的天，热的人不得一丝凉爽，空调房内也是如此，空调开久，有股凉意，关掉空调，阵阵闷热。躺在床上不愿起来，随手翻看着手边的书，消磨着时光。
书中言：＂江南“水八仙”就是“水味”的代表。荸荠、茨菰、菱角、莼菜、水芹、芡实、茭白还有莲藕。＂此水八鲜乃是新鲜的＂鲜＂，光是听名字便是生动水灵，确实该为此＂鲜＂。
年少时在乡下度过，乡下不同于城里，凡事都亲力亲为，儿童也是如此，不是关在房子里玩玩偶，而是去大自然找寻自己的玩具。夏日一到，到处都是孩童撒欢的身影。我虽是女孩，可也跟男孩一样，下河摸鱼，上树偷果，事事皆试。
八鲜里最为熟悉的应该是＂菱角＂了，书中介绍了菱角从三月种到八月采，形状和种类，以及采菱情景。说来惭愧，我是一概不知，只知书中有云＂只将菱角与鸡头。更有月明千顷一时留。＂
对于八鲜知道的少，只是体验过吃莲蓬的喜悦，盛夏光年，荷花半残，莲蓬很盛。哥哥会撑一小舟，在湖中飘荡，我便跟着同去，忙是帮不上，也只是尽量陪他解乏。
湖里的荷叶又高又密，你挨着我，我挨着你，一阵风吹来，摇摇晃晃，看起来软弱无力，可实际不然，小舟在荷叶里很难前进，得掌握了技巧，钻着空子，借着巧力，才行动自如。
人在舟中，越发显小，哥哥胆大，也习得水性，遇到莲蓬多点地方便要站起来，掰下一个个莲蓬，扔到脚边，我就噬无忌惮的开始大快朵颐。
但乱动是不敢的，水猴子的故事在大人的嘴里反反复复，说这水猴子常年居住水底，最好拉人下水，要是看见一人独自在湖边，或者是看到只有小孩子便要拉他们下水，有大人的话他不敢嚣张，怕是争夺起来不得力。至于拉了人下水干什么，我至今也没弄清楚。
嫩嫩的莲蓬，拿在手里，茎处还连着丝，闻一闻还带着荷叶的清香，刚刚摘下的莲蓬实在是新鲜，靠水滋养的东西就是不一样，总觉得看着就水漾漾的，绿的有股嫩意。
剥开一个莲蓬，莲子就无处躲藏了，顺着它的凹处，可以扣下一排莲蓬，拿在手里，像是一种战利品，若是壮壮的一颗，里面莲心便能尝出苦味，要是一般壮，里面莲心该是黄色，莲子也就吃起来更嫩。
喜欢那些长的瘦小点的莲子，吃起来不费力，轻轻咬下一口，能感觉到莲子里的水浆四溅，这大抵就是人家形容某物嫩的时候要说嫩的能掐出水来的原因了吧。嫩嫩的莲子像是灌满了水，带着脆嫩，甜津津，凉丝丝，很是满足了。
对于稍微壮点的莲子，我总不太喜欢，太过饱满，绿色的外壳上仔细看能看到像有层白雾，用手是很难剥开，要用牙咬开，咬了剥一个是不卫生，还有一个是剥出来的莲子不够完整，容易有点牙印。
好不容易剥开来，放进嘴里嚼起来很响，莲肉也没有水浆迸溅感。再嚼便能感受到点点苦味，这样的莲子，莲心已是绿色，嚼到了就觉得苦。我总是要在吃前先把莲子外面的一层白色薄皮剥掉，没了这层皮，就可以轻易打开莲子的两瓣，取出莲心，再把莲肉放进嘴里，放心的嚼起来。
每次这样，我都不让大人看见，被他们看见只要说的，太娇气，吃的细巧。为了少点事，我尽量挑嫩莲蓬。吃莲蓬的快乐是远远大过摘莲蓬的，因为我个子小，哥哥不让我乱动，所以对于摘莲蓬多乐趣我是体会不到的。
摘好后，我们把船靠着岸，把船绳系在一个壮上，然后抱着满满的成果回家，要是莲蓬够多，就把那些老点的莲蓬剥出一碗，中午餐桌多一个炒莲子的菜。
想着想着，倦意轻袭，手上的书不知何时关上，像是回到了那些个日子里，剥开一个莲子放进嘴里，脆嫩脆嫩，丝丝凉意，甜津津的，一颗颗莲子在我的嘴里欢腾着呢！
