生活中一般人以为棉籽油、大豆油、芥花油，葵花油、玉米油这类植物油很健康，但其实从这类种籽提炼油的过程，和重工业从原油提炼各种油品的程序可说是没两样。想想，如果你拿一粒黄豆或玉米往石头上摩擦，是擦不出什么油的痕迹。
这类谷物种籽的油量本来就不高，得透过高温高压合并有机溶剂萃取的提炼程序，才能把里头的油给浓缩出来，这种提炼过程很容易产生意外的化学物质，吃下去会造出代谢的负担。
在早期，这类植物油只用来点油灯或制作肥皂，蜡烛，并不是饮食的一环。但现代人不但吃，而且还以为这种植物油更健康。
在无知中吃不少这种油，而且还觉得很“天然”。瞬间有点想吐🤮……
