春节是中国最隆重的节日。春节在每年的正月初一，这一天，无论你在天涯海角，都要回家和家人团聚，因为过年讲究团团圆圆。
过春节又叫过年，这是为什么呢？相传古时候有个怪兽“年”，它有一栋楼那么大，它的头上长着触角，有着尖利的牙齿，每隔365天就从海里出来吃人。人们把“年”出来一次叫一年。后来人们发现“年”很怕红色和噼里啪啦的响声，就把红纸贴在门口，又把竹子烧的劈啪作响，这样，年就不敢来了。
在我的家乡安庆怀宁，过年要吃自己制的炸圆子。奶奶先把糯米和肉放到锅里煮熟。爷爷力气大，负责把煮熟的糯米饭放到一个大盆里搅拌，这个时候放入家乡的特产——山芋粉，还要加上葱、姜、蒜，最后放入盐、生抽、老抽、醋等调味料。这个时候，我在记菜谱，想把这项传统技艺继承下去。妈妈觉得很有趣，在忙着拍照。爸爸呢，什么也不干，就等着吃。爷爷把这些搅拌均匀后，把它揉成圆形，等着下锅炸。奶奶往锅里倒了半锅油，又蹲在锅灶下面，往锅洞里添柴。不一会了，油被烧开了，满厨房都是油香，爷爷这才把揉成圆形的圆子放到锅里炸。不一会儿，香喷喷的炸圆子就出炉了。爸爸迫不及待地、第一个冲上来拿了一个圆子放进嘴里，结果被烫的……后果自负了！
我等到圆子凉了一会儿之后才拿了一个细细品尝起来。刚出锅的糯米圆子有嚼劲、又有粘性，吃起来嘎嘣脆，我又把很多圆子串成一串，像是糖葫芦一样，又像是炸串，我能吃好几串呢。奶奶不急着吃，她盛了好几盘，给隔壁的伯伯婶婶们一家分一点，大家一起分享才快乐呀。
在过年这一天，我们还要放鞭炮、贴对联，当年不是为了吓跑“年”，而是表达美好的祝愿。在我的家乡，每家每户的门前还挂着两个大红的灯笼，过年的时候都要买新灯笼调换掉挂了一年的灯笼，也有“新桃换旧符”的意思。灯笼的里面是路灯，到了晚上，新换的红灯笼路灯发出明亮的红色亮光，家家户户屋檐下的红灯笼连成一线，彻夜不关，非常喜庆。
我非常喜欢过春节，大家过年时候都是开开心心的，有好吃的，还很热闹。我们能得压岁钱，还能看精彩的春晚节目，妈妈还允许我守夜，真的太有趣了！
