曾经无辣不欢的我,去哪儿了呢?


或许是受家庭的影响,我从小就特别嗜辣,也特别能吃辣,简直到了无辣不欢的地步。无论是饭菜,还是汤面,都离不开辣椒。要是哪次吃饭,没有辣椒,那必然是索然无味的。也是因为喜欢吃辣,所以我不太喜欢吃甜食。

母亲也是个爱吃辣的人,她每次炒菜时,都会放很多辣椒粉。这个辣椒粉是在集市上买来的,是由整个干辣椒放机器里面绞碎来的,吃起来特别辣。平时,一般人家都是少量放一点。但是,我家的菜里放得特别多,看着红彤彤的一片,还被别人调侃是不是整包辣椒粉都放菜里面了,看着就特别辣的样子,但是我们吃的时候,也没有觉得特别辣,能承受得住。

吃面的时候,喜食辣的我会配上一瓶辣椒酱或是麻辣酱,混着面送入口中,最后再喝着混合了辣椒酱的面汤,那叫吃得一个酣畅淋漓啊!每次吃完,都感觉特别心满意足。

在学校里时,每天的晚餐也都是选择吃汤面,不论是青菜面、三鲜面、番茄鸡蛋面,还是瘦肉面等,都必然加上好几大勺辣椒酱,弄得店家和旁边的同学每次都盯着我的碗看。有一次吃面时,实在是加了太多的辣椒酱,我自己觉得尚可,还是能接受的,也没有觉得辣得吃不了什么的,但是我的喉咙和胃在向我报警,告诉我它们不舒服。

别人去超市买零食时,会买各种各样的零食,而我只会买一样,那就是辣条。读书的时候,买得最多的零食也是辣条。曾经有一段时间,每天上完晚自习之后,在回宿舍的路上都会跑去小超市买辣条吃。感觉自己都有点上瘾了,那会觉得辣条是垃圾食品,吃多了对身体不好,后面也就慢慢克制了一些,减少了购买的频率。

后来,有一段时间,大概是毕业的那会吧,脸上冒痘厉害。据了解,长痘痘的人,饮食要清淡,不能过于辛辣,所以如今好些年过去了,我的口味也早已变得清淡了,平时也极少吃辣,看到辣椒也没有以往的那种冲动。虽然我还是挺能吃辣的,但是担心每次吃多了,又冒痘痘出来,只能浅尝辄止,或是干脆不吃。

不知道从什么时候起,家里烧的饭菜,口味也是越来越清淡了,也没有像以往一样放那么多辣椒,几乎可以说是不放辣椒了,可能是因为做菜的人由母亲变成了父亲吧!

曾经“无辣不欢”,如今饮食清淡。口味虽然变了,但是心没有变,依然眷恋记忆中家常菜的味道。

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